焖肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个焖肉相关做法

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《葱烤鲫鱼焖肉蓉》荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,肉糜,香葱,黑木耳,水淀粉,料酒

步骤:
1、鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水。

2、猪肉糜入葱、姜、盐、料酒、六月雪、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌成‘葱姜鲜肉蓉。

9.8分
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焖烧脱骨猪肘肉荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
焖

准备时间:
2小时以上

配方:猪后肘,枸杞,灯笼椒,五香料酒,蚝油,小红枣

步骤:
1、剔骨猪肘，将其浸入清水中半小时，泡出血水倒掉，然后冲洗干净备用。

2、红枣、枸杞备用。

9.6分
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油豆腐焖肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:油豆腐,前腿肉,胡萝卜,葱姜蒜,桂皮,八角

步骤:
1、准备材料

2、准备调料

9.4分
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花生焖猪蹄#肉肉厨荐

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,生花生,冰糖,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、猪蹄剁块后备用（至于该选择前蹄还是后蹄好?猪前蹄的肉比较多

2、我今天准备的是小黄姜一块。

9.3分
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【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:莲藕,猪肉,蒜头,花椒,干辣椒,黄豆酱

步骤:
1、材料准备：莲藕，猪肉。

2、莲藕去皮，洗净，切块。

9.2分
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香菇焖肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,香菇,干辣椒,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、成品图

2、五花肉洗净切成小块

8.7分
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【鼓捣吃喝】镇江人家的红烧肉---酒焖肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,啤酒,老抽,生抽,冰糖

步骤:
1、葱姜洗干净，葱切段、姜切片。

2、肉切成3-4厘米的块，洗净备用，肉不要切的太小，不然烧得太软的话就没有型了。

8.4分
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五花肉焖干豆角荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,干豆角,料酒,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、干豆角用水浸泡后洗净、切成段。

2、五花肉切块。

8.1分
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秋葵芋头焖腩肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荔浦芋,秋葵,五花腩肉,独头蒜,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、材料备齐。

2、秋葵斜切成小块。荔浦芋头切块。红色灯笼椒和黄色灯笼椒切菱形。独头蒜切小块。我选的比较瘦的腩肉。

8分
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油豆腐焖肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,油豆腐,干辣椒,生抽,红烧酱油,料酒

步骤:
1、油豆腐用开水烫一下，清洗干净

2、猪肉洗净，切成小块。起锅烧热加入猪肉翻炒出油

7.8分