焖烧怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个焖烧相关做法

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Braised Beef Short Rib 焖烧牛骨荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
焖

配方:牛仔骨,洋葱,胡萝卜,芹菜,胡椒

步骤:
1、先把牛仔骨预处理一下。在表面撒上一层盐。放20分钟。这一步是为了让盐味早一点进入到肉里，不要省略。

2、热油，将牛仔骨表面煎出漂亮的棕色。

9.6分
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焖烧脱骨猪肘肉荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
焖

准备时间:
2小时以上

配方:猪后肘,枸杞,灯笼椒,五香料酒,蚝油,小红枣

步骤:
1、剔骨猪肘，将其浸入清水中半小时，泡出血水倒掉，然后冲洗干净备用。

2、红枣、枸杞备用。

9.6分
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焖烧千叶豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
焖

配方:千叶豆腐,酱油,料酒

步骤:
1、千叶豆腐切大小均等的、约1cm厚的厚片。

2、锅加热后加适量花生油烧热。

9.5分
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烧排腐竹焖白瓜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
焖

配方:泡发腐竹,白瓜,蚝油,烧排骨,食用油,芝麻香油

步骤:
1、干的烧排骨斩件

2、腐竹泡发好切小段

9.3分
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小米椒焖烧带鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,老姜,料酒,香葱,小米椒,大蒜

步骤:
1、各式材料准备。

2、带鱼去内脏，正反面切花刀，加入料酒，盐，白胡椒粉，生姜丝腌制20分钟。

8.9分
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烧焖羊肉荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
焖

配方:带皮羊肉,胡萝卜,老抽,生抽,孜然粉,胡椒粉

步骤:
1、材料图。

2、胡萝卜切滚刀块，葱切大段，留下部分切碎，姜拍松，羊肉冷水下锅加料酒葱姜块焯水。

8.8分
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龙凤呈祥银丝菊凤恋翡翠满月羹土豆焖烧黄牛肉 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,大虾,茭白,金针菇,青椒,肉末

步骤:
1、鸡胸肉洗净备用。

2、大虾去头洗净备用。

8.6分
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焖烧四季豆荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:四季豆,姜片,大蒜,生抽,鸡精

步骤:
1、四季豆摘去豆筋，洗净后，掰成寸断；

2、锅里倒入清水，调入少量盐、油烧开后，放入四季豆焯水3分钟；

8.5分
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豆瓣烧焖子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
焖

配方:豆瓣酱,焖子,香菜,干辣椒丝

步骤:
1、准备上等的焖子。

2、准备好辣椒丝、豆瓣酱、蒜和葱。

8.5分
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烧骨焖冬瓜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:冬瓜,烧骨,青葱,蒜头,黑胡椒粉,生抽

步骤:
1、冬瓜去皮，切一厘米厚的块

2、青葱洗净，切段

8.4分