困难
辣,香辣
火烧
1人份
2小时以上
配方:小龙虾,大蒜粒,生姜,干辣椒,小米椒,新鲜紫苏
1、 准备好所有配料,小龙虾用牙刷洗干净,摘掉头部和尾巴,沥干水份备用
2、 料全部切好分装,辣椒酱(猛辣型)+自制调味粉混合(也可以用十三香麻辣鲜代替)
配方:芹菜,胡萝卜,西兰花,面粉,鸡蛋,虾头
1、西兰花掰小朵洗净,芹菜洗净切成段,胡萝卜去皮切成片。
2、虾仁用少量的盐、一汤匙料酒、胡椒粉、姜末抓匀腌10分钟。
正宗
配方:熟芝麻,白胡椒粉,白糖,酱油,蚝油,料酒
1、成品图,太好吃啦
2、把虾须等剪下去
家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:鲜虾,鲜藕,豆芽,土豆,香菇,芹菜
1、准备需要的食材
2、新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。
简单
10分钟以内
配方:北极虾,蟹肉棒,芹菜,胡萝卜,土豆,黄瓜
1、各种菜合影
2、菜用清水洗干净,切条备用
麻辣
10-30分钟
配方:青虾,青椒,麻油,大蒜,豆豉,生抽
1、青虾去头,去掉虾线用白酒腌制片刻
2、蒜姜切末备用
配方:基围虾,青椒,干辣椒,蒜头,油炸辣子,胡椒粉
1、准备如图材料,油炸辣子、虾、姜、青椒、干辣椒
2、虾洗净后,用水果刀在虾头与虾背处半切断,然后刀子缓慢将虾头拉断,这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。同
配方:芹菜,明虾,干辣椒
1、葱切成葱花、蒜切成末,姜片、干辣椒备用;
2、明虾洗净,挑去虾线备用;
配方:干红辣椒,豆瓣酱,花椒,鸡精,料酒,食用油
1、虾洗净剪去虾枪、虾须,用牙签挑去虾线,用料酒、少许盐腌制15分钟。
2、备好配料(如图)
配方:姜葱蒜
1、 虾去头去尾,用清水泡20分钟,发点醋和盐去腥味。
2、 用牙刷耍虾的背部和腹部以及头部,因为这几个地方很脏。
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