家常
咸香
烧
10-30分钟
配方:带鱼,鸡蛋,面粉,酱油,生抽,白醋
1、带鱼处理干净,将肚子里的黑膜洗干净,切成5厘米长的段。
2、鸡蛋一个打散,加入15克面粉搅拌成均匀的糊状。
麻辣
30分钟-1小时
配方:香菇,红椒,青椒,鸡腿,芥花油,料酒
1、备好食材
2、青椒、红椒和香菇洗净后切片备用
辣
配方:鸡腿,香菇,青辣椒,红辣椒,干辣椒,小青菜
1、准备好所需的材料,全部清洗干净,鸡腿切成块,过滤掉水分。
2、小青菜最后加,洗好放一旁备用。
简单
咸鲜
配方:鸡翅,胡萝卜,小杏鲍菇,草果,冰糖,大葱
1、鸡翅洗净,用料酒、盐腌30分钟
2、胡萝卜,杏鲍菇洗净沥干
配方:大鸡腿,土豆,青椒,大葱,生姜,大蒜
1、大鸡腿洗净,剁成小块。
2、炒锅上火,加入适量凉水,放入鸡块,加一小勺料酒,烧开后搅一搅,关火。倒入滤网用凉水冲洗干净
配方:鸡腿肉,胡萝卜,香菇,甜椒,大辣椒,花椒
1、鸡腿切块。
2、香菇掰成小块,胡萝卜切成块,青红辣椒切块,姜切片,大蒜切块备用。
配方:琵琶腿,香菇,生姜,大蒜,干辣椒,生抽
1、主材料备齐。
2、琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒、大蒜略切。
配方:鸡腿,香菇,土豆,青椒,味精,酱油
1、原料。
2、鸡腿焯水。
配方:鸡翅,香菇,料酒,老抽,大料
1、鸡翅洗净,背面切几刀容易入味
2、香菇切片
配方:鸡块,土豆,香菇,蚝油,酱油,黄焖鸡酱
2、土豆去皮切块,香菇切块。
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