简单
酸甜
烧
10-30分钟
配方:带鱼,干面粉,青椒,蒜头,干辣椒,生抽
1、带鱼洗净切段,沥干水份
2、葱,辣椒切丝;姜,蒜切片;干辣椒切小段,备用
配方:带鱼,姜片,葱段,料酒,香醋,白糖
1、材料:带鱼(已洗净)、姜片、葱段
2、将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。
正宗
糖醋
火烧
配方:带鱼,葱姜蒜,老抽,水淀粉,清水,菜籽油
1、带鱼去肚杂去头,清洗干净,切段,控干水份备用
2、取一炒锅,锅热后放油,晃一下锅,让锅身都接触到油,油热后,洒些盐在油中
酸甜,糖醋
配方:带鱼,老抽,白糖,料酒,葱姜蒜
1、带鱼500克
2、带鱼洗净,剪成大约6厘米长的段
30分钟-1小时
配方:带鱼,料酒,生抽,蚝油,红烧酱油,干辣椒
1、带鱼洗净、切成块。
2、加入盐和料酒腌制15分钟、15分钟后控干水分。
红油味,糖醋
配方:带鱼,面粉,生抽,姜片,豆瓣酱,花椒
1、带鱼切段,切一字花刀
2、放入葱、姜、花椒、料酒、胡椒腌制10分钟
配方:大蒜,生姜,大葱,小葱,带鱼,蒜苗
1、准备好清洗并处理干净的带鱼,大葱和蒜苗切段,生姜和大蒜切片,小葱切碎最后备用。
2、带鱼里放入适量黑胡椒粉,2勺盐和2勺料酒拌匀。
配方:带鱼,鸡精,生抽,料酒,面粉
1、准备材料带鱼买的就是切成段的。
2、带鱼去肠子,洗净控水后用盐,料酒腌十五分钟。把生抽,鸡精,少量盐,点点料酒,两汤匙糖一汤匙醋十清水调
家常
配方:带鱼段,姜丝,蒜片,白醋,砂糖,料酒
1、带鱼段洗净装盘备用。
2、准备配料葱姜蒜,调制糖醋料一起备用(1茶匙砂糖、1茶匙盐、一汤勺香醋)。
简,单
酸,甜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:带鱼,白糖,淀粉,料酒
1、带鱼洗干净去内脏用料酒葱姜蒜盐腌制十分钟
2、碗中把淀粉加水调匀成糊状放入腌制好的带鱼粘满淀粉
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