简单
咸甜
烧
10分钟以内
配方:鸡蛋,生抽,芝士
1、找一个小碗,打入三个鸡蛋
2、因为待会要做成蛋饼,所以一定要充分打散
简单
辣
煎
10分钟以内
配方:鸡蛋,牛奶,菠菜,淀粉
1、菠菜放热水里焯10秒。捞出来将水挤干。可以把菠菜改成任意食材,鱼、虾、紫薯、火腿随你放。
2、鸡蛋打散,加入牛奶、淀粉打均匀。蛋液里加一点淀粉,摊成了蛋皮不容易破哦。
咸
微波
配方:胡萝卜,鸡蛋
1、 胡萝卜1小段切碎。(先擦丝然后再切比较容易)
2、 胡萝卜碎加盖放入微波炉微波1-2分钟至软。
家常
烧
配方:鸡蛋,牛奶
1、用筷子将鸡蛋打成蛋液,加入盐,牛奶(喜欢甜蛋烧的可以加入少许砂糖)
2、没有厚蛋烧专用的方锅,平底锅也是OK,因为是不粘锅所以需要的油量也少:等锅底热了涂一层油,油热后倒入
家常
烧
配方:鸡蛋,培根,西红柿,全脂牛奶,面粉
1、三个蛋清,白糖牛奶混合
2、加耐高温保鲜膜,用牙签在上面扎点眼,上锅蒸,水开后蒸十五分钟
酸,茄汁味,甜
煎
配方:西红柿,土鸡蛋,花生油,白砂糖,生粉,香葱
1、 准备食材;西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
2、 西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;
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