重油怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个重油相关做法

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重油烧梅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,香菇,糯米,面粉,澄面,白胡椒

步骤:
1、糯米提前一夜浸泡。

2、上锅蒸20分钟左右，中间淋一次水。

8.8分
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武汉重油烧卖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:面粉,五花肉,胡萝卜,老抽,蚝油,猪油

步骤:
1、先和面，三光即可，和好后盖上湿布醒面。和面的同时用泡发香菇的水把糯米煮上，糯米如果提前泡过，煮的时候

2、香菇切粒，胡萝卜切粒，葱白单独切末，其他的绿色部分单独切末

7.3分
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重油烧卖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:烧卖皮,中筋面粉,木薯粉,温水,馅料,猪肉

步骤:
1、糯米提前一晚洗净，冷水泡12个小时。

2、香菇清洗干净，提前两三个小时用冷水泡发。

6.8分
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武汉重油烧麦

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
烧

配方:糯米,五花肉馅,香菇,香干,胡椒粉,鸡精

步骤:
1、糯米，香菇提前泡一晚上

2、用香菇水煮糯米，用电饭煲即可，香菇水个泡发的糯米比例1比1左右，要比普通大米放的水少一些

5.8分
重油烧麦

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
烧

配方:卤牛肉,馄饨皮,糯米,猪油,蔬菜大葱,洋葱

步骤:
1、糯米泡起来，最好一上午或者一晚上。然后给少量水用电饭煲焖熟

2、卤牛肉、卤香菇和卤木耳从卤水中夹出来。我的老卤水里不给老抽的，所以没什么颜色

5.1分