简单
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:鸡肉,香菇,木耳,红萝卜,酱油,蚝油
1、洗干净木耳香菇,稍稍挤干水份
2、将木耳改小,香菇切块,红萝卜切片
正宗
火烧
配方:香菇,鸡脯肉,香菜,白胡椒粉,料酒
1、大米洗一次,然后浸泡30分钟。
2、在米锅里放大半锅水,大火烧开后用小火慢慢煲。
家常
香辣
红烧
配方:香菇,红椒,鸡中翅,鸡精,料酒,蚝油
1、先來幅成品图。
2、把香菇,鸡中翅洗净备用,葱姜切好。
配方:鸡腿,土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,香菇
1、鸡腿砍块,锅中加水烧开,下入鸡腿,加适量料酒,再次煮开后捞起待用
2、土豆切块,大小在一厘米左右,装盘待用
配方:鸡腿,香菇,冰糖,蚝油,酱油,姜片
1、先处理鸡腿肉ˊ煮滚水先将鸡腿肉川烫ˊ去除血水杂质
2、准备好所需材料ˊ香菇泡软ˊ姜切片ˊ葱洗净
咸香
30分钟-1小时
配方:香菇,瑶柱,虾米,蚝豉,蒜苗,酱油
1、准备好材料
2、香菇泡发
配方:香菇,本地鸡,辣椒,肉料
1、本地鸡切块洗净。
2、切葱段姜块。
配方:鸡肉,干香菇,蒜头,青蒜苗,辣椒,酱油
1、备齐所有食材~青蒜苗.辣椒.蒜头洗净斜切片,红萝卜去皮后切块状,香菇泡软洗净后挤干水分备用。
2、起油锅~先爆香香菇后推至锅边..再放入鸡块两面煎一下..呈金黄色状后,再放入姜片.蒜头.部分蒜苗.辣
配方:鸡柳,香菇,姜片,玉米油,生抽,玉米淀粉
1、提前备好所需材料。(香菇需要提前用温水浸泡)(鸡柳用料酒,玉米淀粉腌制一会)
2、锅热下油,放入香菇炒1分钟。盛出待用。
配方:鸡胸脯肉,新鲜香菇,青椒,洋葱,料酒淀粉
1、切好食材,鸡胸脯肉切片后加入少许料酒淀粉后盐腌制片刻
2、起油锅放入鸡片滑炒,熟后盛起
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