带鱼豆腐怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个带鱼豆腐相关做法

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带鱼烧豆腐荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:带鱼,老豆腐,葱段,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段

2、将老豆腐放在案板上切开，待用。

8.8分
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红烧带鱼烧豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:卤水豆腐,带鱼,鸡蛋,二锅头,开水,葱姜蒜

步骤:
1、带鱼切段，清理干净，用厨房纸巾吸干水分备用，(图片为6条鱼的量）

2、鸡蛋打散，把擦干的带鱼裹上蛋液（如果煎鱼的技术比较高的话可以省略此步骤，直接把带鱼放油锅里炸至金黄）

8.6分
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红烧带鱼豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,北豆腐,干红辣椒,花椒,大料,生抽

步骤:
1、.葱姜蒜登切好备用.

2、.带鱼洗净后，去掉头尾，收拾干净切段，加少许盐和料酒腌制15分钟去腥，在鱼段两面各划几刀.

8.2分
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带鱼烧豆腐

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:带鱼,豆腐,料酒,豆豉鱼油,白糖

步骤:
1、将带鱼洗干净切块，蘸面粉入锅煎炸，待两面金黄捞出

2、将以上配料放到一个空碗中，加水。锅里倒油，放入干辣椒，炸好的带鱼，将配料汁倒入锅中，没过带鱼，放入豆

5.7分
冻豆腐烧带鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:冻豆腐,带鱼,葱姜蒜

步骤:
1、倒入适量的油，烧开后关小火，加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，炒出香味

2、加盐、生抽、老抽、料酒将带鱼提前（15-30分钟左右）腌好后，下入油锅，转大火煎炒。

2.5分