介绍摘要

  • 配料
  • 食材
    香蕉、鸡蛋、牛奶、枸杞子
  • 适合人群
    小朋友
  • 中文名
    香蕉鸡蛋羹
香蕉鸡蛋羹是一种甜品,主要制作材料为香蕉、鸡蛋。这款甜品具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效,尤其适合小朋友食用。

做法

1、鸡蛋打匀备用
2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好,可以留几片做点缀,这个随意
3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右
5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开

营养价值

能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。