共5个卤牛肉相关做法
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13图片难度:简单
口味:五香
烹饪方法:烧
准备时间:2小时以上
配方:牛腱,香葱,大料,白糖,丁香
步骤:1、买回来的牛腱清洗干净。
2、准备的卤料：姜，葱，大料，丁香。
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10图片难度:家常
电器:电压力锅
烹饪方法:烧
份量:1人份
准备时间:10分钟以内
配方:牛肉,辣椒,花椒,大料八角,良姜白芷,肉蔻
步骤:1、 牛肉泡水，洗净。
2、 找到牛肉纹理，尽量断面切成扁一点的长方块，这样易熟。
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10图片 -
49图片难度:正宗
口味:咸鲜
烹饪方法:烧
准备时间:30分钟-1小时
配方:牛肉,大虾,鹌鹑蛋,洋葱,老姜,水淀粉
步骤:1、牛肉洗净切成大小厚薄均匀的寸块。
2、大虾盐水侵泡20分钟后，用清水洗净，然后，用剪刀在虾头处，成45度角剪去虾抢、虾胃嗉囊。
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