肺片怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个肺片相关做法

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川式-夫妻肺片荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:熟白芝麻,牛肚,熟花生仁,牛心,牛头皮,牛肉

步骤:
1、主料和焯水配料。

2、处理牛心，切开剪去血管和一些筋膜。（因为商家必须要一整个订购，所以我购买了一整个，实际用量不需要这么

8.4分
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红烧辣子肺片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

步骤:
1、辣椒蒜丁备好

2、肺片切好备用

6.8分
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羊杂版夫妻肺片

难度:
家常

口味:
麻辣,红油味

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:羊肉,羊心,羊肺,羊肝,羊舌,羊骨

步骤:
1、将羊肉及羊杂、羊骨洗净，用清水泡2小时，并换几次水去掉羊血，用加了姜、料酒的水飞过

2、汤锅一次加足水，放入食材，大火烧开后打去浮末，放入煮料小火煮1.5小时关火，加盐盖盖焖一会，取出食材

6.7分
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夫妻肺片

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:卤牛肉,卤牛肚,卤牛心,卤牛舌,辣椒油,花椒油

步骤:
1、将原料放入锅中焯水，焯水后刮干净牛舌的舌苔。

2、将冲净的原料放入卤水中，卤水的配方原来的菜谱里有。卤40分钟。

6.5分
夫妻肺片

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜牛肉,老卤水,八角,白酒,精盐,花椒面

步骤:
1、主配料处理干净，将牛肉和牛杂加入香料卤好，捞出切片。

2、将切好的牛肉牛杂摆好在盘子中，取一碗调味，淋菜肴上。锅上火烧少量油，热油淋在菜肴上，撒芝麻，葱花成

1.8分