卤鹌鹑蛋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个卤鹌鹑蛋相关做法

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叉烧肉卤鹌鹑蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,老抽,香菜,冰糖,茴香

步骤:
1、把肉用叉烧肉调料加点水搅拌腌制一下，有李锦记叉烧酱那就更好了，腌制一天一夜

2、一夜过后把肉切成片再放调料里腌制一下

9分
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鸡块卤鹌鹑蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,鹌鹑蛋,青蒜段,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、鸡腿切成小块。

2、将鸡腿放入碗中，放入适量的料酒和几片姜抓均腌至30分钟。

8分
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红烧卤鹌鹑蛋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,老抽

步骤:
1、油锅炒冰糖

2、冒小泡即可

6.7分
红烧肉卤鹌鹑蛋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,五花肉,冰糖,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、锅内倒油，倒入冰糖适量，小火慢慢地炒化

2、当冰糖化成糖浆，渐渐溶化炒成褐色并冒大泡时，倒入肉块翻炒,使每块肉都沾上糖色

3.3分
红烧排骨卤鹌鹑蛋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:排骨,鹌鹑蛋,料酒,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、排骨洗净，入锅(锅里加料酒，姜片)中焯水。焯好水后，出锅洗去血末。

2、炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒至表面微焦。

3.2分
红烧肉卤鹌鹑蛋

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,鹌鹑蛋,冷水,葱段,姜片,料酒

步骤:
1、五花肉切块入冷水中，水开焯烫2分钟，捞起冲洗干净；炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后下五花肉

2、烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面，加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟

2.2分