炒牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共9个炒牛肉相关做法

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孜然青椒炒牛肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,青椒,洋葱,葱蒜,孜然,十三香

步骤:
1、材料：牛肉，青椒，洋葱，孜然，葱蒜（我不爱吃姜，所以没放）盐，料酒，糖，生抽，十三香

2、牛肉切片或者条什么都行。

7.9分
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牛肉炒松茸

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:松茸,牛肉,青辣椒,红辣椒,指天椒,生抽

步骤:
1、腌制牛肉，将牛肉切片，放入少许食用碱、盐、食用油、生粉抓匀，静放10分钟左右。

2、将姜葱切段，青红辣椒切丁，指天椒切块备用。

7.9分
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萝卜炒牛肉

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,萝卜,鸡精,胡椒粉,生姜,热水

步骤:
1、准备好食材：牛肉一块洗净，切成薄片，装入碗中，加入适量盐，胡椒粉，生抽，料酒，及适量油腌制十分钟，萝

2、热锅下油，（比平时炒菜多放点），放入姜片煸炒出香味。

7.7分
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烧汁蘑菇炒牛肉粒

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,杏鲍菇,鸡粉,姜蒜,酱油,淀粉

步骤:
1、杏鲍菇切块，青红椒切块，拍蒜4瓣备用

2、牛排肉切1.5CM见方的方块，调入30ml 苏打水，糖鸡粉各半勺，蚝油1勺，老抽半勺，黑胡椒粉半勺，

7.2分
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青菜炒牛肉丸

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:青菜,胡椒粉

步骤:
1、青菜洗净备用。

2、潮汕牛肉丸备用。

7分
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菠萝炒牛肉

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,菠萝,绿菜椒,红菜椒,生抽,胡椒粉

步骤:
1、菠萝切块，再用盐水泡过，菜椒切成块；

2、牛肉逆纹均匀地切成薄片，放在大碗里，先放生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、嫩肉粉

6.7分
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（四菜一汤）米炒牛肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,香菜,小红辣椒,木耳,花生油,酱油

步骤:
1、牛肉四两、香菜半斤、木耳红辣椒适量。

2、牛肉切末、香菜切一点五厘米的段、红辣椒切小段、木耳切片。

6.7分
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牛肉炒土豆

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,土豆,番茄,食盐,酱油,孜然

步骤:
1、.牛肉切成薄片。

2、.土豆去皮切滚刀块。

6.6分
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【萝卜炒牛肉】---留在童年的记忆的美味

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,花生油,生粉,酱油

步骤:
1、牛肉切好，用生粉，花生油，酱油调味。

2、萝卜去皮切成丝，姜也切丝。

6.3分