干牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个干牛肉相关做法

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豆腐干烧牛肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐干,牛肉,干辣椒,桂皮,大料,啤酒

步骤:
1、食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒

2、将豆腐干放在案板上切开，待用。

9.6分
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牛气冲天----干拌麻辣牛肉荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:牛健子,八角,香料,料酒,花椒,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.5分
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干切牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:牛腱芯,干辣椒,花椒,桂皮,八角,草果

步骤:
1、牛腱选以牛腱芯为佳，筋肉相间，口感非常好。

2、牛腱肉洗净，冷水下锅，大火烧至沸腾。

8.9分
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干烧牛肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:牛肉,八角,花椒,冰糖,生抽,老抽

步骤:
1、牛肉洗净后切一厘米长宽的块备用

2、冰糖，八角，花椒，干辣椒，姜片

8.9分
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干豆腐烧牛肉肠

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:干豆腐,牛肉肠,青菜,蚝油

步骤:
1、主辅料：干豆腐、牛肉肠、青菜

2、把干豆腐切宽条。

8分
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干笋烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干笋,牛肉,料酒,青辣椒,大蒜,生粉

步骤:
1、准备下食材！干笋要提前泡两个小时左右！

2、时间有限，我就泡了一个小时左右，就放锅里水煮了二十分钟左右！

7.9分
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祕制干切牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:牛腱子肉,老抽,生抽,香叶,麻油,茴香

步骤:
1、洗干净后，表面的筋膜要用小刀稍稍剔除干净。

2、锅中下冷水，把牛腱子肉放入，直到水沸后撇去血水浮沫。

7.6分
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干切牛肉—回族烧法,只放八角酱油盐糖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:八角,酱油原味,白糖

步骤:
1、牛肉切大块，清水浸泡去血水，换水多次。沥干水分备用。

2、铁锅烧热，放入牛肉煸炒至变色，舀出血水倒掉。放入酱油，八角。（没来及拍照，用我做红烧牛腩的照片。）

7.5分
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干锅牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉,洋葱,葱姜,香菜碎,酱油,蚝油

步骤:
1、超市买的牛肉，肥瘦相间

2、牛肉切块，锅内绰一下水

7.3分
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干笋烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干笋,豆瓣酱,老姜,花椒,大蒜,十三香

步骤:
1、干笋，洗净

2、放入锅里，加水煮开后关火，在锅里闷一晚上，捞出洗净

6.9分