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卤牛肉
介绍
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
功效
卤牛肉的作用有哪些1.补血补气作用：卤牛肉中含有丰富的铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，从而促进机体的造血功能，达到补血作用，可用于治疗贫血，尤其是缺铁性贫血，有很好的疗效。2.减肥瘦身功效：卤牛肉中含有丰富的优质蛋白质，少量脂肪，是减肥瘦身的最佳产品，有很好的增肌健美作用。3.增强机体抵抗力的作用：卤牛肉中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养成分，可为机体提供所需营养物质，从而达到强身健体的作用，增强抵抗力。
