笋干怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个笋干相关做法

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五花肉烧笋干荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:笋干,五花肉,干红辣椒,葱姜蒜,冰糖,白酒

步骤:
1、准备食材

2、笋干需用淘米水浸泡48小时

9.7分
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笋干酥肉烧三鲜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇,酥肉,水发海带,莴笋,大葱,食盐

步骤:
1、用料：水发竹笋干200克，香菇3朵，酥肉80克，水发海带120克，莴笋半根，大葱2根，食盐适量，生姜

2、水发竹笋干切成滚刀块，备用。

9.7分
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笋干烧牛肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:水发干笋,啤酒,豆瓣酱,八角,香叶,小茴香

步骤:
1、用料：科尔沁牛肉块300克，水发干笋180克，啤酒120毫升，豆瓣酱20克，八角1个，香叶1片，小茴

2、干笋事先用水浸泡至涨发后煮透。

9.7分
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又伊鲜土鸡烧笋干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡块儿,土豆,笋干,玉米油,生姜,花雕

步骤:
1、笋干隔夜泡发

2、土豆去皮切块

9.4分
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笋干菜烧排骨荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:笋干菜,排骨,料酒,生抽,冰糖,鸡精

步骤:
1、材料：笋干菜（已泡发）

2、排骨（已焯水）

9.3分
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笋干烧排骨荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:排骨,笋干,生姜,八角,大葱,桂皮

步骤:
1、首先将笋干泡发，至少12小时，中间换几次水。

2、清洗干净，切成大块备用。

9.3分
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青椒笋干烧排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,青椒,笋干,鸡精,老抽,料酒

步骤:
1、材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖

2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

9.1分
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笋干菜烧五花肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,笋干菜,鸡精,老抽,料酒,冰糖

步骤:
1、材料：五花肉（已切成块焯水）、笋干菜（已泡发）

2、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。

9分
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辣味笋干烧牛腱荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:春笋干,姜片,米酒,酱油,干辣椒,花椒

步骤:
1、春笋干倒入开水完全没过，泡发48小时。

2、腱子肉解冻。

8.8分
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笋干烧五花肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,笋干,生姜,蒜头,干辣椒,青蒜

步骤:
1、笋干头天晚上用清水漂上。

2、第二天，把笋干放进高压锅，加入适量水，按“豆／蹄筋”键炖制

8.7分