介绍摘要

  • 特色
    色亮形美,清香位
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    咸肉,豆腐
  • 适宜人群
    年轻人
  • 中文名
    咸肉豆腐
咸肉豆腐是咸鲜猪肉和豆腐为材料制作而成的一道美食。

做法

1.咸猪肉放清水中煮熟后捞出,汤汁留用;将香葱切断;
2.将咸猪肉和豆腐都切成1.5CM见方的块,放入炒锅中,加入咸肉汤,用大火烧开;
3.烧开后用小火闷烧,待豆腐浮起,加入香葱段和猪油即成。
注意:因咸肉本身有咸味,所以可以不用加盐。