红油怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红油相关做法

全部筛选 +

19图片

自制美味红油凉皮荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黄瓜丝,大蒜泥,生抽,披萨盘,辣椒粉,花生

步骤:
1、 300克面粉加一点盐，用冷水和成团（稍硬一些）。醒发一小时！ps.300克完全够两个成年人吃，我们

2、醒好的面团中，加入没过面团一半的水。

9.9分
18图片

红油莴笋烧鸭荐

难度:
困难

口味:
清淡,红油味

烹饪方法:
烧

配方:嫩鸭,莴笋,白胡椒粉,生抽,泡辣椒,豆瓣酱

步骤:
1、鸭子是菜市场买的速冻鸭，因为炒来吃所以买的是嫩鸭，烧起来比较好吃

2、我们用鲜姜汁把鸭腌制几分钟，从市场买回来的冻鸭，有些会从冷库带来的怪味儿，影响食用用姜汁腌下能起到返

9.8分
18图片

红油麻辣火锅荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,油豆泡,大白菜,面筋,豆皮,豆腐

步骤:
1、平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘

2、豆腐豆皮洗净切好

9.5分
23图片

红油豆瓣酱烧鲤鱼荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,生抽,料酒,香醋,香菜末,大料

步骤:
1、鲤鱼收拾干净

2、鳃下约一厘米处切一刀，抽出里面的白线(据说这是腥筋，去除可除腥)

9.5分
22图片

枝江红油牛肉米线荐

难度:
困难

口味:
酸甜,麻辣,泡椒味,红油味,鲜香

电器:
电磁炉,电压力锅

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,葱姜蒜,小辣椒,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、牛腩切块洗净~冷水下锅~加入姜片、料酒、花椒~大火烧开后转小火再煮几分钟~中途撇去浮沫（这步叫焯水~

2、牛腩出锅~洗净浮沫~沥干（块都切得很大~因为我喜欢大口吃肉的赶脚~哇哈哈~）

9.4分
24图片

红油猪耳荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
红烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:料酒,葱姜蒜,蚝油,冰糖,生抽,老抽

步骤:
1、猪耳去掉杂质焯水

2、放入料酒去腥

9.3分
15图片

红油肚丝荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:猪肚,玉米油,白胡椒粒,大蒜,料酒,大葱

步骤:
1、清洗猪肚：先将猪肚表面的黏液刮掉，撒少许面粉揉搓片刻，用清水冲洗干净，再撒少许盐揉搓几分钟，用清水冲

2、凉水下锅，用水焯一下

9.2分
14图片

补肾健胃红油烧烤味孜然韭黄荐

难度:
正宗

口味:
红油味,孜然味

烹饪方法:
烧

配方:美人椒,韭黄,小米辣,孜然粉,花椒粉,葵花油

步骤:
1、韭黄理去老叶，洗净把韭黄切成段

2、把韭黄切成段，韭黄径和叶片分开放

9分
14图片

红油肉末豆腐荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩豆腐,瘦肉末,郫县豆瓣,辣椒油,鸡精,生粉

步骤:
1、葱、姜、蒜剁碎

2、嫩豆腐一块提前用盐水泡一晚

8.7分
13图片

红油土豆丁荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:土豆,白糖,料酒,面粉

步骤:
1、把土豆去皮洗净

2、改刀切丁

8.6分