5笋干鸭汤相关做法
  • 笋干老鸭汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:山笋干,干黄花菜,老鸭,蒜瓣,老姜,料酒

    步骤:

    1、笋干,用盐水泡开

    2、黄花菜冷水泡开

  • 老鸭笋干汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:笋干,老鸭,老干姜

    步骤:

    1、老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,姜切成片。

    2、笋干用温水泡发泡软捞出沥干水。

  • 笋干老火鸭汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:笋干,香茹,鲜莲子,老黑鸭,生姜,草果

    步骤:

    1、笋干、香菇提前1、2个小时泡软

    2、将各食材洗净

  • 笋干老鸭汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸭子,笋干,精华火腿,姜片,黄酒

    步骤:

    1、精华火腿备用

    2、笋干提前泡上2天左右洗净备用,鸭子洗净,放入沸水中大火烧4-5分钟,让血沫出净,然后捞出鸭子洗净

  • 老鸭笋干汤
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:老鸭,笋干,老姜,料酒

    步骤:

    1、笋干提前泡软(泡3个小时最好) 老鸭适量,剁块,焯水去腥

    2、焯水后的老鸭放入砂锅加冷水(一次性加够水)开火烧开,去浮油

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