笋干怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个笋干相关做法

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野笋干煮肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:野笋干,五花条肉,老抽,生抽,植物油,白糖

步骤:
1、天目山野笋干拆包

2、取用五根野笋干，去放入水中浸泡一会儿。

9.6分
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芦笋干贝蘑菇羹荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:干贝,芦笋,橄榄油,鱼露,料酒,生姜片

步骤:
1、准备蘑菇和芦笋

2、干贝洗净后用料酒泡开

9.6分
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走油肉炖笋干荐

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,笋干,生姜,生抽,老抽,葱段

步骤:
1、笋干一定要泡发，用清水或者淘米水泡24小时以上，按土法，要

2、刀能切得动笋干，基本上就是泡好了，把笋干切成小段。

9.5分
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下饭笋干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:笋干,胡椒粉,酱油

步骤:
1、自家特产～笋干，抓一把，热水泡半个小时，（提前一夜泡好也可以）再水煮20分钟左右。

2、洗净，沥干

9.2分
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泡发竹笋干荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:竹笋干

步骤:
1、用料：竹笋干1包。

2、将竹笋干放在水槽中，用水冲洗表面浮尘（此步骤可省）。

9.1分
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吉祥南瓜金丝菊茭白毛豆酸菜鱼茶树菇笋干焖烧肉 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:乌龙鱼,毛豆,酸菜,茭白,南瓜,五花肉

步骤:
1、毛豆洗净备用。

2、茭白洗净切丁备用。

9分
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笋干花生荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:老抽,毛竹笋,茴香,红皮花生,生抽

步骤:
1、毛竹笋切大块，花生挑选干净；

2、花生清洗浸泡半小时；

8.5分
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懒人版笋干酱油饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:笋干,木耳,银耳,鸡蛋,大米,黑米

步骤:
1、黑米泡整晚。

2、准备笋干，木耳，银耳。

8.4分
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笋干封肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:猪腿肉圈,蒜头,辣椒

步骤:
1、新鲜猪腿圈肉→洗净

2、取一锅水汆烫猪腿圈肉→洗净→备用

8.3分
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羊尾笋干炒豌豆：夏天清新爽口家常小菜荐

口味:
咸,咸鲜,家常

烹饪方法:
煮

配方:豌豆,羊尾笋干,香油

步骤:
1、豌豆去壳取肉

2、羊尾笋干撕成细条，放在大碗里用清水漂淡，大约20分钟，中间

8.2分