刀削面怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个刀削面相关做法

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菜谱换礼--四色刀削面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:木耳,鸡蛋,油菜,面团,西红柿,食用油

步骤:
1、鸡蛋两个，放入适量食用盐打散备用。

2、西红柿两个洗净去皮切块备用。

9.7分
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简单做刀削面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:黄豆,面粉,鸡蛋,精肉,胡萝卜,青菜

步骤:
1、浸泡黄豆，这回事黄颜色的黄豆，呵呵！

2、浸泡好了就少放点水打豆浆。

9.2分
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刀削面荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:尖椒,黄豆酱,面粉,削面刀,圆葱

步骤:
1、准备材料

2、削面刀。

9.1分
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排骨刀削面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,鸡蛋,香菇,刀削面,大蒜叶,卷心菜

步骤:
1、先把卷心菜洗干净放在盘子里面

2、在把排骨，香菇，加水，盐，酱油，料酒，放到高压锅里面煮半个小时，煮熟后加点大蒜叶子，提香味

7.9分
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红烧牛肉刀削面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:面粉,熟牛肉

步骤:
1、盛一小碗水加入盐5g 碱粉0.5g化开在盆中放入面粉500g备用

2、一边倒入盐碱水一边搅拌面粉顺着一个方向搅拌将所有面粉揉至手感温凉的一团千万不要加太多水

6.9分
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美味刀削面片

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:西红柿,面粉,油泼辣子

步骤:
1、把葱切断西红柿切块

2、下锅炒熟菜

6分
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杜小月刀削面

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

步骤:
1、煮一锅开水：先煮蔬菜，煮熟后沥干水分待用。

2、刚才的锅内继续放入刀削面（一人份的话放1-2片，两片其实蛮多的），面捞出，过凉水，沥干待用。

5分
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红烧牛肉刀削面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:清炖牛肉,蚝油,生抽,老抽,花椒,八角

步骤:
1、混合酱汁：蚝油，老抽，生抽，糖，郫县豆瓣酱，水的比例应该是2:2:2:2:1:2 具体要放多少克根据

2、准备好牛肉；姜，蒜切片

4.9分
山西刀削面

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:肉丸子,面粉,猪后臀肉,洋葱,胡萝卜,香菜

步骤:
1、刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水。先

2、往小洞里倒入适量的清水

3.8分
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瘦身健康刀削面

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:虾仁,鸡蛋,香菜

步骤:
1、锅里加商量水（代替油来加热），放入蒜片炒熟至出香味。加入杏鲍菇片和适量的酱油和盐翻炒，加入水烧开后加

2、加入刀削面片，煮三分钟后加入小白菜，再煮两分钟捞出盛入碗中。

3.3分