正宗
烧
配方:瘦肉,米豆腐,青椒,鸡精,淀粉
1、郫县豆瓣酱,青椒一根,米豆腐切块,瘦肉一小块。
2、烧一些热水。
家常
辣
10-30分钟
配方:青椒,米豆腐,瘦肉,酱油,淀粉,鸡精
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:毛豆,豆腐,肉丝,小米椒,料酒,生抽
1、豆腐切小块。
2、毛豆米洗净。
配方:毛豆米,白豆腐,鸭血,豆瓣酱,生抽,蚝油
1、准备好原材料;
2、烧锅开水,加入适量盐和几滴油, 将毛豆米放入里面焯煮八成熟后捞出;
配方:豆腐,肉末,蚕豆米,淀粉,胡椒粉
1、 准备好原材料;
2、 豆腐放入锅中焯水, 加入点盐,这样既能去豆腥,还能在制作过程中不易碎,这个小窍门一定要记住哟;
配方:米豆腐,豆瓣酱,猪油,香葱,鸡精,胡椒粉
1、备米豆腐
2、米豆腐切块或丁,豆瓣酱少许 ,香葱少许
配方:米豆腐,洋葱,鸡精,料酒,排骨酱,蚝油
1、准备材料。
2、以上调料除盐、鸡精外,其他按各人口味加点水调成料汁。
配方:洋葱,米豆腐,鸡精,排骨酱,醋酱油,料酒
配方:米豆腐,老抽,生抽,黄豆酱,花生油,蚝油
1、准备好食材。
2、米豆腐洗干净切小块。
配方:米豆腐,黄豆酱,鸡精,火腿肠,植物油,生抽
1、准备所需食材
2、米豆腐洗净切成小块,火腿肠切丁
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