简单
咸鲜
煎
10分钟以内
配方:海苔,鸡蛋,芝士片,黑芝麻,料酒,清水
1、鸡蛋打入碗中,加入少许料酒、食盐、清水、黑芝麻和黑胡椒。
2、 打散。
配方:鸡蛋,日式酱油,海苔,色拉
1、 原料准备好,海苔用剪刀剪碎
2、 鸡蛋打散,加入酱油,盐
10-30分钟
配方:鸡蛋,海苔碎,葱花
1、鸡蛋打散加入少许料酒会更松软。
2、海苔一些用剪刀剪成不规则的碎碎。
家常
烧
30分钟-1小时
配方:北豆腐,海苔,熟白芝麻,老抽,蚝油
1、北豆腐切成长方形厚片。
2、海苔片剪成细条。
配方:豆腐,海苔,淀粉,蚝油,生抽,老抽
1、准备食材。
2、豆腐洗干净后切成小块,大小根据海苔的长度,后面海苔是要包裹在豆腐块上的。要说的是豆腐块的厚度不能太薄
咸
1、 准备食材。
2、 豆腐洗干净后切成小块,大小根据海苔的长度,后面海苔是要包裹
配方:芝士,黑胡椒,纯牛奶,海苔,胡萝卜,鸡蛋
1、首先准备好所有食材,鸡蛋打入碗内,葱切葱花,胡萝卜切末,海苔切碎,芝士切碎
2、鸡蛋里加入三勺牛奶使之更加顺滑
配方:鸡蛋,海苔,鱼肉松,白胡椒粉,香油
1、 3个鸡蛋其实不是一次性都放进去的。基本上一个蛋做一组。放盐
2、 海苔剪成这样的长条。
配方:鸡蛋,芝士碎,海苔粉,葱末
1、芝士块磨成芝士碎。
2、准备好食材:鸡蛋3只、葱末、海苔粉、芝士碎。
配方:寿司海苔,胡椒粉,烹大师,调味米酒
1、将食材备妥,调味料加入蛋后,搅打均匀并过滤蛋液,如此可让做出来的玉子烧更为金黄软嫩。
2、在平底锅中加入沙拉油,以厨房纸巾涂抹均匀,开小火,倒入步骤1的蛋液。加热过程中,需以划圈方式摇动锅子
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