米线怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个米线相关做法

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大骨汤米线荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
红烧

配方:四川豆鼓,五花肉,大骨汤,米线,山药,香菜

步骤:
1、准备做肉酱的食材，山药切丁，五花肉切丁，四川豆鼓

2、热锅凉油，放入豆鼓

9.7分
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【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:米粉,油菜,鸡胸肉,香菜,八角,姜片

步骤:
1、先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟

2、然后把鸡胸肉切成小丁

9.6分
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麻辣烫米线荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:米线,油麦菜,香菜,鱼豆腐,脆皮肠,蒜香烤肠

步骤:
1、米线。

2、油麦菜。

9.5分
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枝江红油牛肉米线荐

难度:
困难

口味:
酸甜,麻辣,泡椒味,红油味,鲜香

电器:
电磁炉,电压力锅

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,葱姜蒜,小辣椒,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、牛腩切块洗净~冷水下锅~加入姜片、料酒、花椒~大火烧开后转小火再煮几分钟~中途撇去浮沫（这步叫焯水~

2、牛腩出锅~洗净浮沫~沥干（块都切得很大~因为我喜欢大口吃肉的赶脚~哇哈哈~）

9.4分
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鸡汤米线荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿,干菌菇,鸡精,胡椒粉,料酒

步骤:
1、鸡腿洗净，放冷水锅，加葱姜料酒，大火烧开。

2、烧开后撇去浮沫。转中火。

9.1分
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麻辣米线荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:米线,肉末,豆腐干,豆腐皮,小油菜,十三香

步骤:
1、用40度左右的温水把米线泡好，准备豆腐干

2、把豆腐干切丁

8.6分
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泡椒蒜泥米线虾荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:罗氏虾,米线,洋葱,泡椒,菜籽油,黄油

步骤:
1、取适量米线用温水泡软。

2、虾子剪去脚洗净备用。

8.4分
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面米线荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:大鸡腿,鸡精,豆瓣酱,葱姜蒜

步骤:
1、准备好一个大鸡腿儿。

2、洗干净，剁碎，在锅里，煮几分钟？

8.3分
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云南米线荐

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
红烧

配方:肉汤,油辣子,帽子,云南酸菜

步骤:
1、盐，排骨，鸡肉（整鸡），筒子骨，豌豆，姜等大料放锅里煮清汤。（回民的则是牛羊肉清汤，红烧汤）做汤头

2、帽子：生猪肉片（汆肉）最好浇汤前先放，香酥，煮汤用的排骨，剁成块的鸡肉，猪皮，酸菜炒肉等等（回民的红

8.2分
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家庭自制酸菜米线荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:米线,酸菜,鸡蛋,花椒,鸡精,高汤

步骤:
1、准备好主要材料：米线、鸡蛋、酸菜。

2、将酸菜切碎。姜、蒜、葱洗净切末。米线泡到清水中。

8.1分