手抓羊肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个手抓羊肉相关做法

19图片

手抓羊肉饭荐

难度:
困难

电器:
电压力锅,电饭锅

烹饪方法:
红烧

配方:胡萝卜,大米,元葱,料酒

步骤:
1、羊肉剔去筋膜，浸泡洗净。

2、冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫。

9.7分
14图片

手抓羊肉自己做荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
火烧

配方:鲜羊肉,花椒,草果,胡椒

步骤:
1、带骨鲜羊肉，肥痩相间，一板。

2、洗净，先在冷水里泡一小时以上。冷水下锅，大火烧开……

9分
10图片

手抓羊肉饭

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
火烧

配方:羊排,圆葱,香菜,蔓越莓,孜然,辣椒面

步骤:
1、羊肉切块，用水炒熟，其中加入适量料酒醋跟生姜！热锅凉油炒饭炒羊肉加孜然辣椒面

2、翻炒出香味后，加入圆葱翻炒至变色变软

7.9分
11图片

新疆手抓羊肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:羊腿肉,生姜,大葱,花椒,洋葱

步骤:
1、羊腿肉改刀成小块(图片为羊排，原准备做抓饭用的，用羊腿肉做清炖羊汤更香)

2、配料准备：姜，葱，花椒

7.9分
9图片

老丁的私房菜手抓羊肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:葱姜蒜

步骤:
1、羊肉切好，老丁这次选的肋排，用其他部位的肉也可，个人感觉带骨头的部位为佳。羊肉首先要去膻味，羊肉的膻

2、去膻味的第一步，先用一个盆子，将切好的肋排放入，加入3-4段葱段，1块左右拍碎的姜，2-3瓣拍碎的大

7.2分