米粉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个米粉相关做法

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红烧排骨米粉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干米粉,鲜排骨,绿叶蔬菜,郫县豆瓣,麦酱,姜片

步骤:
1、先将排骨洗净，剁成小块。

2、焯水备用。

9.7分
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三鲜汤米粉荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:黄瓜,平菇,米粉,鲜蘑菇,木耳,鸡精

步骤:
1、米粉提前温水泡发，可以前晚上泡，现在快速就直接开水也要30分钟样子。

2、平菇洗净撕小块

9.7分
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【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:米粉,油菜,鸡胸肉,香菜,八角,姜片

步骤:
1、先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟

2、然后把鸡胸肉切成小丁

9.6分
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蔓越莓玉米粉馒头荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:普通面粉,酵母,蔓越莓

步骤:
1、除蔓越莓外所有原料混合

2、揉成光滑面团

9.5分
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敲简单,满足大胃王们的火车头牛肉米粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,姜片,炖肉料,葱花,食盐,十三香

步骤:
1、准备材料

2、将牛肉放入冷水中

9.3分
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香辣红烧牛肉米粉荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
烧

配方:干米粉,牛楠,香菜,花椒面,香叶,郫县豆瓣

步骤:
1、将牛肉切成大小合适的块，洗去血水后，稍沥待用。锅里放大半锅清水，烧到大约70、80度，将牛肉倒入焯水

2、炒锅洗净，烧热后，倒入花生油，8成热，放入姜片稍爆锅，转中小火，再放入所有香料，煸出香味，放入牛肉，

9.2分
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叉烧炒米粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:米粉,菠菜梗,大葱,鲜味酱油,秘制叉烧

步骤:
1、准备好食材，叉烧切粒

2、大葱切段

8.9分
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酸菜米粉荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:米粉,酸菜,小葱,生姜,大蒜,清水

步骤:
1、准备食材，大块的酸菜切细，（我用的是酸菜鱼配料里的酸菜，自带辣味）

2、米粉用开水泡软，捞出过两遍冷水，这样更清爽不粘连

8.9分
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萝卜丝火腿汤米粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:萝卜,鸡蛋,鸡粉,白胡椒面,麻油,长汀米粉

步骤:
1、萝卜去皮我家切丝都用这个多功能剥丝板，好用，还节省时间

2、别看萝卜丝多，下锅软了后就不多了

8.6分
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节瓜虾米粉丝煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:虾米,枸杞,节瓜,蚝油,生抽,小葱花

步骤:
1、准备材料，瓦锅，粉丝，虾米，节瓜，枸杞

2、虾米，枸杞，泡水之后沥干，蒜头，节瓜切片，

8.5分