鳗鱼饭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鳗鱼饭相关做法

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单身午餐—蒲烧鳗鱼饭荐

难度:
困难

口味:
五香,椒盐味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:料酒,耗油,酱油,白砂糖,五香粉,紫菜

步骤:
1、把鳗鱼洗净放在可以平铺下鳗鱼的容器将所有腌料放入用手按摩一到两分钟后用保鲜膜封口静置时间越

2、海鲜汤是用来熬酱汁用的比直接用水熬汁更鲜美

9.6分
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日式蒲烧鳗鱼饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:西兰花,白米饭,柴鱼片,樱桃番茄,日本酱油,话梅

步骤:
1、白糖加入日本酱油中。

2、小火煮滚。

9.5分
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仿浦烧鳗鱼饭

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:秋刀鱼排,白芝麻,黑糖浆,鲣鱼酱油,酱油膏,调味米酒

步骤:
1、首先将酱油膏、调味米酒、黑糖浆以2:2:1比例调成浦烧酱。

2、将鱼排放再烤鱼夹网(大创买的)上，进烤箱鱼肉朝上以250度C上火先把鱼肉烤到变白。

7.8分
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蒲烧鳗鱼饭

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:米饭,冰糖,蜂蜜,芝麻

步骤:
1、先将日本酱，冰糖，青酒，水，蜂蜜话梅放进小锅慢慢熬成酱汁，

2、鳗鱼处理干净，皮保留。冷冻处理好的就不用了！将酱汁涂在鳗鱼

7.4分
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蒲烧鳗鱼饭

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
烧

配方:蒲烧鳗鱼,紫菜丝,熟白芝麻,香葱,酱油,白砂糖

步骤:
1、准备超市冷柜里出售的蒲烧鳗鱼一条，将连带的鳗鱼汁剪下来。

2、将鳗鱼的外包装去除，放在微波炉可用的容器上，高火叮2-3分钟（根据包装提示）。

7分
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照烧鳗鱼饭

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鳗鱼,酱油,冰糖,食盐,植物油,味霖

步骤:
1、鳗鱼洗净取腹部内脏

2、切下腹部，斜刀去脊椎骨

6.9分
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蒲烧鳗鱼饭

难度:
正宗

口味:
原味,芥末味

烹饪方法:
烧

配方:蒲烧鳗鱼,鳗鱼,生抽,料酒,白糖,麦芽糖

步骤:
1、鳗鱼洗净，横中切开成两半，用镊子拔出细刺，这个过程需要耐心。

2、蒲烧鳗鱼所需调料全部混合，倒入小锅中，用小火加热，直至酱汁浓稠

6.9分
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还原记忆中的味道—鳗鱼饭！

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳗鱼,白芝麻,酱汁,料酒

步骤:
1、主料：海鳗鱼一条（1500克）配料：炒熟白芝麻调料

2、鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净

6.5分
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和风蒲烧鳗鱼饭

烹饪方法:
煎

配方:米饭,海苔,芝麻

步骤:
1、准备好速冻的鳗鱼～

2、锅中放油烧热～

6.3分
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在家也要做,蒲烧鳗鱼饭

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:鳗鱼,糙米,面粉,芝麻,海苔,酱油

步骤:
1、处理鳗鱼：新鲜鳗鱼，宰杀后，切成大小合适的长段儿，加一些面粉，拌匀，静置一会儿；然后洗去面粉和血水，

2、调制酱汁：锅内加适量的水、酱油、代糖和料酒，煮至变稠即可；

6.3分