家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:蛋饺,熟鹌鹑蛋,猪肉末,山药,青菜,香菇
1、准备鸡蛋饺子材料。
2、香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。
配方:鸡蛋,虾仁,韭菜,木耳,胡椒粉,淀粉
1、先把韭菜洗净,用碱水浸泡片刻,然后冲洗干净。
2、虾仁洗净。
正宗
配方:胡萝卜,玉米,鸡蛋,猪肉糜,花椒,大葱
1、胡萝卜和大葱分别切成细丁。
2、肉末放入容器里,先分次加入150ML水搅拌肉糜,最后加盐、蒜粉、酱油和白胡椒粉调味。
打蛋器
火烧
配方:鸡蛋,鸡精,八角,酱油
1、将五花肉洗净(400g左右),鸡蛋备好。(实用6粒)
2、将五花肉剁成肉糜
10-30分钟
配方:猪肉,鸡蛋,生姜,大葱,虾皮
1、准备原料,鸡蛋,猪肉,生姜,大葱,虾皮
2、象调饺子馅一样先将肉剁碎,我不喜欢肥肉的口感,买的净瘦肉。
简单
配方:鸡蛋,半肥肉,茭苗,白菜,生抽,麻油
1、肉和茭苗分别洗干净,剁成陷.把油盐芝麻油生粉放进去搅拌均匀.也可加一点点糖.
2、鸡蛋全部敲进碗,手动打蛋器搅拌均匀.
红烧
配方:面粉,清水,仙人掌果,鸡蛋
1、切开一个仙人掌果,加少许清水,取玫红色汁水。
2、用玫红色汁水和面,粉嫩嫩哒颜色。
配方:里脊肉,冬笋,荸荠,淀粉,料酒,生抽
1、食材准备,冬笋冷水下锅焯水。
2、里脊肉剁成肉末。
配方:鸡蛋,肉糜,香菜,鸡精,精制油,料酒
1、准备食材。
2、鸡蛋磕入碗中。
配方:青菜,蛋饺,老抽,生抽
1、青菜洗净。
2、切断。
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