5红烧仔排相关做法
  • 红烧仔排
    11图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:仔排,鸡精,老抽,大蒜,淀粉,生姜

    步骤:

    1、锅中烧开水,下仔排焯一下,直到无血丝等混杂物出现,肉质如图;捞出,加入料酒,淀粉,鸡精少许,腌制15

    2、油温7/8成 下大蒜生姜 小火炒香

  • 红烧仔排
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    1小时-2小时

    配方:仔排,姜片,红糖,料酒,老抽,生抽

    步骤:

    1、 仔排洗净,姜切片

    2、 锅里放油烧热放姜片再倒入一大勺红糖搅拌

  • 红烧仔排
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:仔排,蒜头,生抽,老抽,料酒

    步骤:

    1、准备食材:仔排焯水洗净;其他食材备好

    2、少油起锅(等会煸仔排的时候还会出油),将先蒜头爆香,再放入仔排,煎至表面略焦

  • 红烧冬笋仔排
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:仔排,冬笋,料酒,老抽,白糖,葱姜

    步骤:

    1、仔排切块(可让卖仔排的师傅帮忙切好),加料酒,姜粉,油,盐适量腌制半小时

    2、超市买的冬笋切片或丁用水冲洗一下

  • 红烧仔排
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:肋排,老抽,生抽,姜片,白芝麻,料酒

    步骤:

    1、将肋排洗干净,焯水后捞出沥水备用。

    2、炒锅中火放少量油,油六成热,转小火放入白糖。

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