肠粉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个肠粉相关做法

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广式肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:肠粉粉,蒜瓣,清水

步骤:
1、肠粉备好

2、一小碗肠粉粉两小碗清水调开，然后放置十到二十分钟，使肠粉粉彻底化开。

8分
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广式叉烧肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:粘米粉,玉米淀粉,食用油,叉烧,酱油

步骤:
1、叉烧切粒。

2、葱切粒。

7.8分
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肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:清水,葱花,肉碎

步骤:
1、准备工具。

2、准备材料。

7.8分
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自制肠粉

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
火烧

配方:粘米粉,酱油,葱花

步骤:
1、我用这个专用粉，不用再加其他粉

2、成份已配好的

7.5分
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猪肉肠粉

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
火烧

配方:A粘米粉,A生粉,A马蹄粉,A水,B猪肉,B葱

步骤:
1、准备工作：将猪肉剁成肉沫，加入少许盐和酱油拌匀腌制。同时将粉类材料称量在同一个容器中，将水逐渐加入开

2、锅中装入适量水大火烧开。肠粉盘刷一层熟油，然后舀进适量粉浆。（不宜太多，否则肠粉会太厚）

7.4分
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红烧茄子拌鹅肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,鹅肠粉,生抽,生粉,白糖,花生油

步骤:
1、准备食材，鹅肠粉要用清水泡5分钟，蒜切碎！

2、生抽，蒜，清水，白糖，生粉混合在一起！

7.3分
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香肠粉丝炖黄豆芽

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:黄豆芽,粉丝,香肠,生抽

步骤:
1、黄豆芽摘去老根，洗净待用。

2、香肠洗净后放蒸笼里蒸熟，再取出切成厚约半厘米左右的斜片。

7.3分
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拉肠粉

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
火烧

步骤:
1、我用的拉肠粉(专用粉)是已经调配好的(超市有售或可网购)，加水直接开浆即可；我的肠粉盘尺寸是19.5

2、备好馅料:猪肉跺碎(或切成薄片)调味、切葱花、鸡蛋打散(均匀)

7.1分
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自制肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:粘米粉,生粉,鸡蛋,生菜

步骤:
1、准备材料，如下图。

2、粘米粉加生粉加盐放入盆里加水搅拌糊状，水量很重要。

7.1分
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肉松肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:肠粉皇粉,大汤锅,蒸架,蒸锅用水,平底碟,油刷

步骤:
1、粉＋水混合为肠粉液静置15－30分钟

2、蛋打散备用（不喜欢的可忽略此步）

6.9分