菜干怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个菜干相关做法

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妈妈菜干豆角烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,排骨,干豆角,老抽,生抽,米醋

步骤:
1、带有妈妈味道的菜肴总是最美味的，这道菜用五花肉和小排骨一起进行烹制，味道会更香。

2、泡一把妈妈给我晒得干豆角，冷水泡一两个小时左右。

9.9分
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干萝卜菜馅包子荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:酵母,面粉,白糖

步骤:
1、300克温水里加入20克白糖，3克安琪酵母。

2、待酵母完全融化后加入500克面粉。

9.6分
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菜干烧五花肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,菜干,鸡精,生抽,红烧酱油,八角

步骤:
1、准备好食材

2、菜干用温水泡30分钟

9.5分
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福州糟菜粉干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
干烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:糟菜,五花肉,白菜,粉干,虾干,鱼露

步骤:
1、糟菜一小坨，放水里洗干净（袋装的也可以，一袋的量）切碎备用

2、五花肉140g 挑这种肥瘦相间的

9.3分
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【彼得海鲜】家常菜下饭菜之干烧黄花鱼荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:黄花鱼,葱姜蒜,辣椒段,花椒麻椒,陈醋,白糖

步骤:
1、黄花鱼去掉其鳞片

2、去其腮，将内脏清理干净

9.3分
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菜干烧肋排荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:菜干,肋排,黄酒,香菜

步骤:
1、菜干提前半小时浸泡，洗去浮尘

2、稍沥干水。（我的菜干是自己晒的，不是特别咸，所以只要浸泡去浮尘，如果用霉干菜，适当增加浸泡、清洗时间

8.9分
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菜蕻干梗烧素鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:素鸡,菜蕻干梗,鸡精,老抽,白糖

步骤:
1、材料：素鸡、菜蕻干梗

2、将菜蕻干梗用温水泡一下，待用。

8.7分
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菜干烧五花肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,菜干,小米辣,花椒,鸡粉,生抽

步骤:
1、材料，我这里用的是白菜干。如果有梅干菜最好用梅菜最香。

2、提前把菜干用水泡软洗干净。

8.7分
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年味菜之干烧鲤鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,猪肉,青椒

步骤:
1、将鱼洗净。

2、把土腥线去掉。

8.2分
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娃娃菜烧兰花豆腐干荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:娃娃菜,豆腐干,桂皮,大料,生抽,白糖

步骤:
1、食材：娃娃菜、兰花豆腐干（已切开）、桂皮、大料

2、将娃娃菜清洗一下。

8.1分