每100克矿物质含量
4毫克
钠
20毫克
磷
3毫克
钾
2毫克
镁
55毫克
钙
1.8毫克
铁
4.24毫克
锌
功效
米线，又称米粉，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，酵素，维生素，矿物质等营养物质。米线含有的蛋白质和碳水化合物等，可以暖胃健脾，适合脾胃虚寒的人群食用；米线中含铁量也特别丰富，能够促进造血细胞生成，起到补血的功效。而且，还能补充一种血清钙，可以预防耳聋及听力衰老；含有的维生素E，还可以辅助治疗白内障、视网膜病变、视神经萎缩等眼病。
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