红烧牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧牛肉相关做法

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红烧牛肉面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,洋葱,老抽,生抽,姜片,黄豆酱

步骤:
1、牛腩在清水里泡1-2小时，去血水，中间换几次水，这个买的时候就让人切好了

2、我是提前准备好冰糖和调料的，调料是郫县豆瓣酱2勺、番茄酱3勺、黄豆酱1勺、六月鲜2勺、生抽2勺，勺子

9.9分
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红烧牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,牛肉,胡萝卜,大小葱姜,干红椒,草果

步骤:
1、牛肉切大小差不多大的块(这是我做两盘子的牛肉）

2、姜切片，大小葱切段，干红椒切段，桂皮草果香叶八角水冲一下

9.9分
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红烧牛肉面荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:牛腩肉,胡萝卜,干香菇,肉蔻,老抽,生抽

步骤:
1、我用的是牛腩肉因为牛腩有筋，并且不柴。，，适合红烧或炖汤

2、把牛腩肉彻底洗干净血水，沥干水切成均匀的小块备用，用温水冲洗干净牛肉备用

9.9分
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川味红烧牛肉荐

难度:
困难

口味:
川味

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,萝卜,老抽,生抽,姜片,香叶

步骤:
1、准备好所有食材

2、萝卜、香料

9.9分
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一碗幸福的红烧牛肉面荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:牛肉,花椒,八角,桂皮,黄冰糖,生抽

步骤:
1、牛肉洗净，泡水，中途换2次水。

2、牛肉切成1厘米宽的方块，放入料酒，生抽。

9.8分
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红烧牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:白萝卜,鲜牛肉,食用油,香叶,豆瓣,三奈

步骤:
1、将买回的新鲜牛肉洗净备用

2、将牛肉切成几大块冷水下锅煮(放两片老姜一起煮)，水开后再煮15分钟左右关火

9.8分
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红烧牛肉炖土豆荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:粉条,土豆,牛肉,料酒,葱姜蒜,炖肉料

步骤:
1、牛肉切块！注意不要切太厚，否则不容易熟！

2、姜蒜切片，葱切段！

9.8分
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家常红烧牛肉荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,白萝卜,开水,干红辣椒,肉桂,蚝油

步骤:
1、今天做菜的主角牛肉。把牛肉清洗干净控干水分。

2、切成小丁备用。

9.8分
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红烧牛肉荐

难度:
困难

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,冰糖,干辣椒,大葱,料酒,八角

步骤:
1、成品图先来一张！

2、把新鲜牛肉切成2厘米见方的小块。

9.8分
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红烧牛肉面荐

难度:
困难

电器:
电磁炉

烹饪方法:
烧

配方:土豆,面粉,山楂,胡萝卜,蒜苗,牛肉

步骤:
1、取出少许盐放在温水里搅匀，然后用盐水和面，面不要和的太软。和好面盖盖提前醒醒，如图

2、买回家的牛肉提前泡，泡4小时，中间反复多换几次凉水，切小块，如图

9.8分