香辣鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个香辣鱼相关做法

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麻辣鲜香一锅----水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
麻辣,辣,鲜香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,豆芽,炒料干椒,炒料花椒,鱼汤,炒料盐

步骤:
1、成品图

2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

9.9分
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黄豆芽炖香辣鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炖

配方:黄豆芽,青椒,尖椒,孜然粉,老干妈,淀粉

步骤:
1、买好的鱼自己先剁好

2、加入淀粉、料酒、孜然粉(这个粉视情况而定，你看自己喜欢吃什么味道)

9.2分
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香辣烤鱼----平底锅版本荐

难度:
困,难

口味:
香,辣

烹饪方法:
炖

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:鲤鱼,嫩豆腐,金针菇,火锅底料,生抽,豆瓣酱

步骤:
1、准备鲤鱼一条，或者大一点的鲫鱼也行去菜市场买的时候就直接叫卖鱼的清理干净然后背部给剖开了肚子的

2、回来以后继续把鱼鳞彻底清洗干净肚子里那一面不要的全部丢掉洗干净血水

8.9分
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美食节香辣烤鱼----平底锅版本荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,金针菇,豆腐,火锅底料,豆瓣酱,生抽

步骤:
1、准备鲤鱼一条，或者大一点的鲫鱼也行去菜市场买的时候就直接叫卖鱼的清理干净然后背部给剖开了肚子的地方连

2、回来以后继续把鱼鳞彻底清洗干净肚子里那一面不要的全部丢掉洗干净血水。

8.8分
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香辣鲅鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鲅鱼,生抽,料酒,植物油,花椒

步骤:
1、鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。

2、葱切小段，姜蒜切片。

8.2分
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香辣鲅鱼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鲅鱼,生抽,料酒,辣椒酱,植物油

步骤:
1、葱姜蒜切片。

2、鲅鱼去头去尾，去内脏，洗净切小段。

7.9分
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香辣小红炖鲫鱼

难度:
家常

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲫鱼,猪油,葱姜蒜,五香粉,香菇酱,料酒

步骤:
1、鲫鱼去鳞去内脏，不喜欢吃鱼头也去掉，洗净

2、鲫鱼两面打花刀

7.8分
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#御寒美食#香辣小红炖鲫鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,猪油,料酒,生抽,香菇酱,五香粉

步骤:
1、鲫鱼去鳞去内脏，不喜欢吃鱼头也去掉，洗净

2、鲫鱼两面打花刀

7.6分
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香辣塔嘛鱼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:塔嘛鱼,生抽,老抽,黄豆酱,干辣椒,冰糖

步骤:
1、处理好的塔嘛鱼切成两段，下油锅煎制两面金黄。

2、煎好的鱼备用。

7.5分
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葱香麻辣豆芽鱼片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,豆芽,花椒面,辣椒面,料酒,淀粉

步骤:
1、草鱼去除内脏处理干净切片，加盐、料酒、淀粉搅匀。

2、豆芽洗净、葱、蒜切沫备用。

7.4分