猪棒骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个猪棒骨相关做法

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清炖猪棒骨

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪棒骨,八角,香叶,料酒

步骤:
1、猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时

2、锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨

8分
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猪棒骨炖酸菜

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪棒骨,东北酸菜,粉条,八角,香叶,料酒

步骤:
1、大骨棒焯水撇去血沫，加葱，姜，八角，香叶，盐炖煮熟后备用

2、东北酸菜半颗，用清水浸洗干净，沥干水分切成丝备用

7.8分
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清炖猪棒骨

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪棒骨,八角,香叶,干茴香梗,料酒,白醋

步骤:
1、猪棒骨斩成小块清洗干净用水浸泡1个小时去一下血水，中间换几次清水。浸泡过的猪棒骨凉水下锅煮沸后撇去浮

2、焯好水的猪骨用温水再次冲洗干净杂质放入煮锅中

6.9分
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猪棒骨炖土豆海白菜条

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土豆,海白菜,猪棒骨,猪脆骨肉

步骤:
1、猪棒骨半个，脆骨肉斩小段

2、土豆切条

6.2分
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绝美味猪棒骨

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪棒骨,味精,茴香,花椒,酱油,姜片

步骤:
1、锅内烧水，把棒骨放进去，绰下，去腥，直到肉变色

2、把骨头上的浮油洗净，加入盐，味精，茴香，花椒，酱油，姜片，

6分
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炖猪棒骨下篇之白菜豆腐骨汤煲

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白菜,胡萝卜,豆腐,粗粉丝,香油,胡椒粉

步骤:
1、将熬好的骨汤盛入小炖锅，分别放入豆腐一层，白菜一层，胡萝卜片一层，最后再放一层白菜

2、大火烧开后转小火焖煮半小时

6分
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白萝卜炖猪棒骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪棒骨,大白萝卜,生姜,料酒

步骤:
1、猪棒骨冷水泡半小时去血水后，放入滚水中汆烫。

2、大白萝卜切滚刀块，生姜去皮切片。

5.9分
酸菜粉条炖猪棒骨

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:粉条,猪棒骨,酸菜,大料,白酒

步骤:
1、猪棒骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟，去血水，撇去浮沫，盛出。

2、葱切段，姜、蒜切片备用，酸菜片薄后，再切丝，切好的酸菜丝要用清水洗过后，攥干水分。

2.8分