正宗
家常
炖
1小时-2小时
配方:牛腩,牛骨,牛筋腩,椰菜,土豆,西芹
1、红萝卜一条 去皮切滚刀大块！备用！
2、西芹两条切成三段！备用！
困难
配方:牛腩,土豆,食用油,小茴香,胡椒粉,花椒
1、先来一张刚出锅的清炖牛腩，汤鲜美肉鲜香。
2、主料：牛腩、土豆各500克
电饭锅
配方:冬瓜,牛腩肉,鸡精,生抽,十三香,胡椒粉
1、买好的牛腩肉洗净备用
2、洗净后切成小块备用
配方:牛腩,白萝卜,干红辣椒,冰糖,料酒,花椒
1、牛腩洗净，我还加了一块白色那个是不是叫牛尖（嘻嘻～不太清楚是不是这样叫）
2、牛腩冷水下锅
配方:牛腩,萝卜,桂皮,花椒,八角,陈皮
1、牛腩，每个人喜好的部位不同，我喜欢带着点筋的部位，吃起来筋肉相连，口感不错。 买回来洗干净，泡在冷
2、洗干净好的牛腩
配方:牛腩,萝卜,生抽,香叶,白糖,胡椒粉
1、牛腩洗净切小块。
2、准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、花椒、姜、蒜、辣椒。
配方:牛腩,黑豆,香菜,白酒,白胡椒粉
1、 备料
2、 牛腩洗净切小块
麻辣,香辣
配方:牛腩,胡萝卜,水果玉米,生抽,食用油,香叶
1、备香料和姜蒜（为了突出本味，我今天没有放八角和草果，尽可能少用香料）
2、备胡萝卜和水果玉米
电炖锅
配方:牛腩,胡萝卜,花椒,八角,生姜,小葱
1、牛腩300g洗净待用
2、胡萝卜切滚刀块，小葱切段，姜切片待用
配方:牛腩,牛筋,红萝卜,洋葱,青葱,蒜头
1、牛腩与牛筋先走活水后洗净备用。 (因为牛腩与牛筋炖软所需的时间差很多，所以处理好的牛腩先收起来， 只
2、青葱去头洗净后打结、姜块洗净后拍碎、蒜头洗净后不去皮， 洋葱洗净后除去最外面的脏皮，里面干净的咖啡色
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