正宗
麻辣
炖
30分钟-1小时
配方:土鸡,大葱,新鲜花椒,干花椒,干辣椒,料酒
1、如果是做鸡煲的话不用三黄鸡也是可以滴我是朋友快递来的土鸡清洗干净内脏和血水
2、剁成均匀的块，稍微大块一点哦然后温水冲干净骨头碎什么的，沥干水待用
家常
辣
2小时以上
配方:鸡肉,香菇,洋葱,大蒜,大料,花椒
1、鸡肉切成大小适中的鸡肉块，
2、锅里添适量清水，烧开后把鸡肉块倒入锅中，焯水去腥，
困难
辣,香辣
清炖
配方:豆粉,鸡脯肉,青椒,红椒,黄椒,花椒
1、原料： 鸡脯肉、青椒、红椒、黄椒、花椒、干辣椒、豆瓣、豆粉、姜、蒜、料酒、香油、盐、味精、胡椒、白糖
2、制作方法： 将红椒、青椒、黄椒洗净去籽，切条；姜蒜切片；鸡蛋打开留蛋清备用
简,单
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡胗,土豆,胡萝卜,五香粉,料酒
1、买回来的鸡胗，打开包装，感觉不是很新鲜，加入冷水浸泡。
2、浸泡后的鸡胗需要认真的清理，里边还有很多脏东西，没有收拾干净，收拾干净并清洗后切片。
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:土豆,鸡胸肉,红辣椒,油辣子,料酒,生抽
1、鸡胸肉切成小块
2、然后加入料酒 ，生抽淀粉 抓匀腌半小时
配方:鸡腿,土豆,青椒,红椒,食用油,花椒粒
1、鸡腿挆稍大块
2、土豆去皮切块
一,般
家,常
配方:三黄鸡,植物油,辣皮子,花椒粒,小米椒
1、主料：新鲜三黄鸡 辅料：色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒
2、把三黄鸡洗净切块
酱香
配方:鸡脖子,料酒,酱油,白糖,蒜蓉辣酱,花椒
1、主要原料。
2、鸡脖子洗净，剁成小块。
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:三黄鸡,生姜,花椒粒,八角,香叶,大葱
1、先把鸡切块，冲洗干净。
2、把鸡肉块放入压力锅，加入葱段，八角，花椒和生姜片，倒入适量的水，水量要没过鸡肉块，开启压力锅煮熟模式
配方:鸡叉,辣椒酱,生抽,老抽,黄酒,葱姜
1、泡水洗净
2、锅中坐水放黄酒焯一下
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