正宗
炖
配方:牛肉,香菜,柿子,草果,八角,食用油
1、牛肉一块用凉水泡两小时（期间换三次水）血水泡出去为好。
2、切块打水焯，沥干水份备用。
配方:牛肉,香菜,柿子,八角
1、牛肉量好称，用凉水多泡一会，期间要换几次水。把血水泡出去做出来更好吃哦！
2、我用三个柿子。
配方:牛肉,西红柿,老抽,大料,味精,花椒
1、将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。
2、将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。
家常
配方:排骨,西红柿,香菜,香叶,胡椒粒
1、 排骨剁小块开水焯水后控干。
2、 大喜大牛肉粉备好，香叶，八角，胡椒粒备好。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,柿子,花椒粒,八角,香叶,生抽
1、牛肉冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，再清洗一遍，捞出空净水分
2、炒锅加入适量的油，加入牛肉翻炒至没有汤汁时取出备用
酸,甜
配方:牛肉,柿子,胡萝卜,姜粉,生抽,老抽
1、3个柿子切碎，
2、1个柿子切块
咸鲜
30分钟-1小时
配方:牛肉,土豆,西红柿,花椒,香叶,肉桂
1、牛肉泡出血水洗净切块
2、葱姜切段切片，备齐各种调料
配方:牛肉,菜花,柿子,木耳,十三香,鸡粉
1、木耳用热水泡开洗净备用
2、把柿子用热水烫一下，去皮切块
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:牛肉,西红柿,香菜,香葱,十三香,鸡精
1、香菜，西红柿，香葱，洗净。
2、西红柿切块。香葱，切葱花。香菜切小段。
配方:牛肉,香菜,柿子,八角,生抽,鸡精
1、把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用。
2、备好的小料姜，蒜，八角，葱。
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