家常
麻辣
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,娃娃菜,花椒,香菜,八角,香叶
1、牛肉洗净切成均匀的薄片。
2、准备好娃娃菜。(也可以选择豆芽、黄瓜等)
家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:牛肉,鸡蛋,红椒,料酒,酱油,食用油
1、将牛肉洗净血水切成薄片。
2、肉片放入小碗里倒入料酒,酱油,食用油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
家常
辣
炒
10分钟以内
配方:牛肉,薄荷,干辣椒,花椒粉,水淀粉,味精
1、准备材料:牛肉200克,薄荷100克。
2、配料:干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。
家常
酸,咸
炒
10-30分钟
配方:酸菜丝,卤牛肉,干辣椒,蚝油,生抽,五香粉
1、酸菜丝,超市有售。冲洗干净后控水,备用。
2、熟牛肉,切条。
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