家常
麻辣
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,娃娃菜,花椒,香菜,八角,香叶
1、牛肉洗净切成均匀的薄片。
2、准备好娃娃菜。(也可以选择豆芽、黄瓜等)
简单
辣
炒
10-30分钟
配方:牛肉,青红辣椒,香芹,泡辣椒,生抽,淀粉
1、香芹切段
2、青红辣椒切圈
一,般
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛里脊,青红甜椒,料酒,蚝油,生抽,白糖
1、青红甜椒洗净去籽。
2、切成条状,待用。
简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:牛肉,荷兰豆,蛋清,生粉,清水,料酒
1、原料备好。
2、荷兰豆去头抽丝洗净,葱切段、姜切片、蒜剁泥备好。
家常
鲜香
炒
1人份
10分钟以内
配方:五花肉,豆瓣酱,姜蒜
1、 第一步 清洗。然后换干净水泡发,浸到菌变软后(大概半小时左右),继续清洗,要多洗几次,把内藏的沙子
2、 炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中,可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油 爆香姜蒜。
简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:五花肉,豆瓣酱
1、第一步 清洗。然后换干净水泡发,浸到菌变软后(大概半小时左右),继续清洗,要多洗几次,把内藏的沙子冲
2、炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中,可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油 爆香姜蒜。
家常
辣
炒
10分钟以内
配方:牛肉,薄荷,干辣椒,花椒粉,水淀粉,味精
1、准备材料:牛肉200克,薄荷100克。
2、配料:干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。
家常
炒
配方:牛里脊,芹菜,鸡蛋,红尖椒,老抽,料酒
1、 首先处理牛肉。这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋
2、 然后将牛肉放入碗中,先加入老抽,用手抓匀。再倒入蛋液,拌匀