香辣酱怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个香辣酱相关做法

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香辣酱炒花甲（附快速处理沙粒方法）荐

口味:
家常

人群:
儿童

烹饪方法:
炒

配方:花甲,姜丝,小葱,香菜,蒜末,生抽

步骤:
1、用清水将花甲外壳冲洗干净。今天去菜市场没买到花甲，这是沙甲

2、香菜和小葱清洗干净后切成小段。

9.8分
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自制香辣酱荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:原味豆豉,里脊肉,菜籽油,料酒,姜末,生抽

步骤:
1、g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）

2、里脊肉切小粒，姜切末

9.7分
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【香辣酱】——佐酒下饭的小菜荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,豆腐,花生仁,黑大头菜,生抽,甜面酱

步骤:
1、五花肉去皮切丁，豆腐、黑大头菜也切丁；

2、冷锅冷油下花生米；

9.6分
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牛肉豆豉香辣酱荐

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,黑豆豉,甜面酱,菜籽油,芝麻香油,大蒜

步骤:
1、准备好材料

2、辣椒摘干净，洗好晾干备用

9.6分
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香辣酱炒螃蟹（超详细步骤）荐

口味:
爽,辣,咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,蒜瓣,小葱,香菜,淀粉,生抽

步骤:
1、生猛螃蟹（死蟹不能吃喔）最好是母蟹，因为母蟹膏、黄会比较多

2、不要拆绳子，先把蟹钳子拔下来、螃蟹肚脐拔掉，抽出肠线

9.6分
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香辣酱肉炒饭馅饼荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:剩米饭,面粉,温水,烤肉酱

步骤:
1、面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状

2、揉成面团，醒面30分钟

9.5分
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牛肉豆豉香辣酱荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉末,豆豉,生抽,红辣椒,辣椒末,花椒末

步骤:
1、牛肉切碎

2、花生炒熟备用

9.4分
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自制香菇剁椒香辣酱荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇,剁椒,花生,鸡精

步骤:
1、香菇适量

2、洗净

9.2分
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牛肉香菇香辣酱荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊,鲜香菇,干红辣椒,植物油,大葱,大蒜

步骤:
1、纯瘦牛肉冲洗干净即可，无需泡水；

2、切成3公分左右的丁；

9.2分
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自制香辣酱荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干辣椒,植物油,花生米,豆豉,熟芝麻,花椒

步骤:
1、首先处理辣椒，新鲜辣椒洗净，晾晒，能见阳光最好，现在夏天我阳台晒不到太阳，基本是放在摇椅上风干的；

2、晒好的干辣椒，本来还不是干得很彻底，但这几天起台风，怕更加受潮了，赶紧收了，用再锅子炒一下；

8.8分