一,般
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:青椒,大葱,花生油,麻油,生抽,老抽
1、鸡洗净切块，用了半只土鸡
2、鸡块冷水下锅，烧开后再煮一会
正宗
爆炒
配方:指天椒,冰糖,葱白,鸡根翅,大蒜,酱油
1、鸡根翅洗净，砍成两节（让卖家砍好了）
2、冷水上锅煮开2-3分钟去血水腥味，捞出来沥干水份
家常
糟香
30分钟-1小时
配方:鸡腿,醪糟,香油,生抽,料酒,水淀粉
1、鸡腿改块冲洗干净。
2、加姜片焯水去腥。
甜
2-3人份
10分钟以内
配方:鸡腿,生抽,米酒,色拉油,九层塔,香油
1、鸡腿去皮去骨，剥去皮下脂肪，洗净切大块，放入开水中煮至变色盛出沥干水分备用。
2、切好葱姜丝。将锅烧热，放入适量色拉油和少量香油，放入葱姜炝锅。
原味
配方:鸡腿,生姜,台湾米酒,黑麻油,生抽,老抽
1、将鸡腿肉切成小块。
2、冷水下锅，焯掉血水后捞起。
配方:三黄鳮,生抽,老抽,地道香油,白糖
1、 将食材准备！
2、 冼好三黄鸡，切块！
咸
配方:鸡腿,青椒,红椒,洋葱,生抽酱油,老抽
1、 鸡腿四只。
2、 从鸡腿侧边切开，去皮去骨。
家常,家常
配方:大鸡腿,黑芝麻油,米酒,姜片,大蒜,大葱
1、 将鸡腿剁成块备用。除了鸡腿，用整只的小三黄鸡也行，同样剁成
2、 准备好所有配料。姜片要继续切细成小片，葱切成段。九层塔一定
配方:鸡肉,米酒,生抽,老抽,香油,鸡精
1、鸡肉洗净切块
2、鸡肉焯水去血丝和白沫
配方:鸡腿肉,红椒,罗勒,洋葱,米酒,酱油
1、鸡肉切小块（4厘米左右见方），蒜剖两瓣，洋葱和姜切片
2、准备米酒、酱油、芝麻油、糖等调料
最新炒法： 咖喱饭怎么炒好吃 笋干炒腊肠怎么炒好吃 豆豉肉怎么炒好吃 茶树花怎么炒好吃 南瓜叶怎么炒好吃 蕃茄酱怎么炒好吃 白菜面筋怎么炒好吃 青椒油渣怎么炒好吃 螺丝椒怎么炒好吃 葫子怎么炒好吃 辣疙瘩怎么炒好吃 鲜榨菜怎么炒好吃 金针菇肥牛怎么炒好吃 饼丝怎么炒好吃 田螺鸭脚怎么炒好吃 肉炒绿豆芽怎么炒好吃 西兰花炒蛋怎么炒好吃 小葱炒鸡蛋怎么炒好吃 炝炒小白菜怎么炒好吃 培根炒黄瓜怎么炒好吃
热门炒法： 甜椒炒豆腐怎么炒好吃 猪肺怎么炒好吃 干萝卜丝炒怎么炒好吃 芥蓝炒牛肉怎么炒好吃 香干炒花菜怎么炒好吃 苦荞怎么炒好吃 韭菜炒墨斗怎么炒好吃 紫苏炒豆角怎么炒好吃 手工面怎么炒好吃 米饭胡萝卜怎么炒好吃 陈醋怎么炒好吃 苦瓜炒咸蛋怎么炒好吃 素炒圆白菜怎么炒好吃 黄瓜丝怎么炒好吃 红枣核桃怎么炒好吃 韭菜牛肉怎么炒好吃 芹菜炒黄豆芽怎么炒好吃 牛肉炒萝卜丝怎么炒好吃 鱿鱼炒韭菜怎么炒好吃 腐竹炒芹菜木耳怎么炒好吃
