困难
炒
配方:韭菜,紫苏,甜椒,料酒,沙蚬,生抽
1、沙蚬买回来，放水里养半天，让它吐出沙来。中间换几次水，
2、把养好的沙蚬，洗干净捞出，沥干水份
家常
爆炒
1人份
2小时以上
配方:黄沙蚬,走地鸡,酱油,淀粉,料酒,白胡椒粉
1、 黄沙蚬洗净备用。
2、 鸡洗净切小块，放入料酒，白胡椒粉，酱油，淀粉和姜腌10分钟
配方:韭菜,黄沙蚬肉,生抽,尖椒,料酒
1、将材料洗净待用。
2、韭菜、尖椒、姜切好。
简单
清淡
10分钟以内
配方:山坑沙蚬,香菜,味精
1、老爸捞了差不多一个钟，应该有一斤多
2、养了一夜的沙蚬，看着很干净了，女儿居然管它叫田螺。我晕
一,般
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蚬肉,韭菜,洋葱,蚝油,料酒
1、沙蚬洗净沥干水分，再放入锅中煸干水分
2、韭菜切小段
咸鲜
配方:沙蚬,韭菜,辣椒
1、将韭菜洗净切断。
2、沙蚬肉洗净汆水晾干。
配方:黄沙蚬,辣椒,豆豉
1、黄沙蚬用清水养半天。
2、葱姜蒜辣椒切碎。
辣
焖
配方:土豆,豆角,花生油,酱油,五香粉
1、 土豆去皮，洗净，切成小块豆角洗净，切成小段
2、 塔吉锅，锅底抹上花生油，将备菜放入锅内，到少许酱油，五香粉，食盐拌匀
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