辣酱怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个辣酱相关做法

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蒜蓉辣酱烧排骨荐

难度:
困难

口味:
辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:鸡精鸡粉,花椒粒,白糖,大蒜,猪排骨,料酒

步骤:
1、此道菜中用到的李锦记调味料。

2、猪排骨洗净，锅中烧开水后倒入排骨，再次烧开后撇去浮沫。

9.8分
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红红火火、年年有“鱼”之新年第一餐---[蒜蓉辣酱烧偏口鱼] 荐

难度:
困难

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:偏口鱼,红椒,杭椒,香菜,蒜蓉辣酱,生抽

步骤:
1、主料：偏口鱼（石鲽鱼）一条6斤

2、葱、姜、蒜、花椒、大料

9.5分
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腐乳辣酱烧排骨荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:肋排,葱头,蒜蓉辣酱,小米椒,独蒜,红油腐乳

步骤:
1、排骨斩成一寸左右的段，洗净。

2、入锅中焯水。

8.7分
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豆豉辣酱烧鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲢鱼,红葱头,蒜头,料酒,酱油,小米椒

步骤:
1、鲢鱼处理干净：刮去鱼鳞，去除内脏、鱼鳃，刮干净鱼腹内面的黑膜。洗净沥干水，对半切开，斩块。

2、鱼块放入大盆中，调入盐、料酒、姜碎、拍碎的葱头，搅拌均匀，腌制半天。

8.4分
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蒜蓉辣酱烧鲭鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:鲭鱼,蒜蓉辣酱,老抽,料酒,耗油

步骤:
1、备料，鱼腹内的黑膜清洗干净

2、不沾平底锅放少许油，这种鱼本身出油，所以不用放太多的油煎，

8.3分
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蒜蓉辣酱烧鮟鱇鱼荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鮟鱇鱼,香葱,小米辣,花生油,老抽,酱油

步骤:
1、安康鱼洗净；

2、剁成大块；

8.3分
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泰式辣酱烧冬瓜荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:冬瓜

步骤:
1、主辅料：冬瓜、泰式甜辣酱

2、把冬瓜洗净去皮，切宽条。

8.3分
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豆豉辣酱烧带鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:带鱼,香醋,大蒜,胡椒粉,料酒,香辣酱

步骤:
1、食材：处理干净带鱼、葱姜蒜、花椒、白糖、料酒、豆豉等食材

2、葱切斜段、姜切丝、大蒜压碎备用

8.1分
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蒜蓉辣酱烧虾

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:青虾,料酒,食用油,热水

步骤:
1、我用的是李锦记蒜蓉辣椒酱

2、青虾半斤洗净，剪去胡须

7.8分
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韩式辣酱烧小黄花鱼

难度:
家常

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小黄花鱼,香菜,植物油,食盐,料酒,米醋

步骤:
1、黄花鱼收拾干净

2、将两面均匀地沾上一层淀粉

7.7分