棒骨怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个棒骨相关做法

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可乐猪骨棒荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:猪小腿骨,可乐,老抽,生抽,冰糖,胡萝卜

步骤:
1、猪小腿棒骨洗干净

2、用刀在小腿骨两面横切几刀

9.7分
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红焖猪棒骨荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪棒骨,食用油,小茴香,料酒,老抽,冰糖

步骤:
1、备好食材、猪棒骨自然化冻

2、将猪棒骨冲洗后入冷水锅中、焯沸去腥去血沫

9.5分
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棒骨萝卜汤荐

难度:
正宗

口味:
怪味

烹饪方法:
火烧

配方:大棒骨,淮山片,白萝卜,枸杞,绍酒,胡椒粉

步骤:
1、大棒骨凉水下锅焯水

2、萝卜去皮切成小丁

9.3分
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酱烧棒骨荐

烹饪方法:
红烧

配方:玉米,豆皮结,鹌鹑蛋,胡萝卜,豆瓣酱,豆腐乳

步骤:
1、带肉的棒骨请摊主剁开，今天就我和麦秸两人吃，所以选了肉多的

2、准备些葱姜蒜备用。

9.3分
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红烧猪棒骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪棒骨,蚝油,生姜,大葱,红辣椒,料酒

步骤:
1、猪棒骨洗净

2、凉水下锅焯去血沫

9分
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独家健脾益胃猪肚棒骨汤荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:猪肚,筒子骨,姜片,料酒,白醋,莲子

步骤:
1、准备好食材，除枸杞外其他食材清水净泡

2、猪肚两面翻洗干净，倒入白醋搓洗几次去腥，两面都需搓洗

9分
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棒骨冬瓜汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:猪棒骨,老姜

步骤:
1、准备好所需食材。米冬瓜是冬瓜的一个品种，成熟的瓜2斤左右，瓜肉紧实细腻。一个瓜，正好够一个3～4口之

2、先将冬瓜洗净，用刨皮刀刨去瓜皮。

8.5分
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西红柿棒骨汤

难度:
家常

口味:
清淡

人群:
小孩

烹饪方法:
火烧

配方:番茄,棒骨,小葱,小青菜

步骤:
1、第一步：大骨头买回来洗干净了，焯水，可以把上面的沫打了，多煮一会把里面的血水都煮出来，焯水的时候放点

2、第二步：焯干净血沫的骨头就可以放到砂锅里了，放根小葱结，姜片、八角，PS：这时锅里的水一定要是热水，

7.9分
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棒骨杂菌汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:杏鲍菇,蟹味菇,棒骨,清水

步骤:
1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。

2、将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。

7.5分
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棒骨山药莲藕汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:莲藕,大棒骨,山药,陈皮,小葱段,枸杞

步骤:
1、准备好香料

2、将棒骨中间剁开，莲藕、山药去皮切滚刀块

7.4分