困难
烧
配方:猪肚,青笋头,面粉,大葱,料酒,姜片
1、先准备好主要食材
2、新鲜的猪肚先用热水两面反复流水冲洗，然后取干净容器，放入配料表的一半面粉，加一点点水反复搓洗。正反两
配方:青笋莴笋,排骨,白糖,大葱,料酒,花椒
1、准备好需用的排骨，并斩成适中的小块。
2、准备好青笋和姜、葱、蒜，并洗净。
正宗
配方:排骨,青椒,笋干,鸡精,老抽,料酒
1、材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
家常
红烧
配方:泥鳅,泡辣椒,姜米,大蒜,花椒,大料
1、 先上一个成品图哦！
2、 泥鳅买回来洗净切成两段待用。
配方:青笋,生抽,香油,郫县豆瓣,兔腿,大蒜
1、青笋切滚刀，姜蒜切片备用。兔肉切块，用生抽，花椒粉，香油腌制半小时
2、锅里倒入适量菜油，烧到7成热
咸鲜
30分钟-1小时
配方:兔肉,青笋,干辣椒,麻椒,白芝麻,食用油
1、将兔子清洗干净，斩成小块。
2、切姜片、葱段，加入少许料酒、盐，腌制兔肉15分钟左右。
配方:胡萝卜,青笋,兔子,白胡椒粉,高汤清水,花椒
1、主要食材。
2、青笋、胡萝卜洗净切滚刀，姜去皮切片，葱切段，并取适量花椒备用。
炒
配方:油渣,青笋,青椒,红椒,花生油,番薯淀粉
1、 今天市场里的青笋非常鲜嫩，激发我的购买欲望。
2、 青笋滚刀切小块，青红椒也切小块。
配方:鳝鱼,莴笋,大蒜,泡辣椒,泡姜,老姜
1、 一斤鳝鱼剔骨去内脏，加料酒两勺、白酒一勺码味十分钟。
2、 郫县豆瓣切碎备用。
配方:青笋头,排骨,小米辣,生姜,豆瓣酱
1、 食材集合
2、 取来卡特马克麦饭石不粘锅炒锅置于火上烧热，装入半锅清水，烧
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