简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:咸猪骨,芥菜
1、材料:咸猪骨100克,芥菜500克,姜片3片
2、咸猪骨剁小块
家常
咸
火烧
配方:薏米,鸡骨草,龙骨,薏米,干菜,龙骨
1、洗净,鸡骨草洗净,摘去残留的豆荚
2、龙骨洗净后冷水入锅,加两片姜,少量料酒焯水,煮出血沫后将龙骨捞出
配方:芥菜,咸骨
1、材料芥菜、咸骨、姜
2、芥菜摘段、清洗干净
配方:花生,大米,猪脊骨,菜干,鸡精,香油
1、脊骨洗净后用三勺盐三片生姜腌渍入味,用手抓匀,每根脊骨都要揉搓入味。放入冰箱中冷藏一夜
2、花生用冷水浸泡一会,菜干急用的话用温水泡发,有时间就用冷水泡发
配方:胡萝卜,平菇,金针菇,杏鲍菇,咸骨
1、咸骨清洗干净
2、清洗干净、杏鲍菇(切片)、金针菇、平菇(撕小朵)、胡萝卜(去皮切片)、葱(切小段)、姜(去皮切片)
1人份
1小时-2小时
配方:咸猪骨,莲子,芡实,小米,清水
1、 咸猪肉斩件洗净
2、 莲子和芡实用水浸泡15分钟
配方:大米,猪骨,菜干
1、米洗浄用水泡两个小,猪骨切小件,用盐油腌制5小时。
2、菜干用水浸发,切碎。
配方:咸烧骨,卷心芥菜
1、材料
2、先把咸烧骨和芥菜洗净,然后煲水将咸烧骨和姜片一起放下去,水烧开几分钟后把汤上的泡沫状东西撇掉~
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