困难
清淡,红油味
烧
配方:嫩鸭,莴笋,白胡椒粉,生抽,泡辣椒,豆瓣酱
1、鸭子是菜市场买的速冻鸭，因为炒来吃所以买的是嫩鸭，烧起来比较好吃
2、我们用鲜姜汁把鸭腌制几分钟，从市场买回来的冻鸭，有些会从冷库带来的怪味儿，影响食用用姜汁腌下能起到返
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:竹笋,生姜片,八角,蒜片,小葱,冰糖
1、 准备竹笋和走油肉
2、准备生姜，蒜片，八角，葱花和冰糖
清淡
10-30分钟
配方:中翅,水笋,油豆条,料酒,酱油,白糖
1、食材：中翅（已清洗）、水笋（已清洗）、油豆条。
2、将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。
简单
配方:雷笋,食用油,生抽,白糖,鸡精
1、材料：雷笋
2、将雷笋剥去笋壳去老根，洗净。
正宗
配方:油豆腐,雷笋,鸡精,老抽,白糖
1、材料：雷笋、油豆腐
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:芦笋姜,鲜香菇,姜末,蒜末,蚝油,白糖
1、取所需的姜末和蒜末
2、香菇洗净切条，芦笋洗净后切段
炒
配方:油渣,青笋,青椒,红椒,花生油,番薯淀粉
1、 今天市场里的青笋非常鲜嫩，激发我的购买欲望。
2、 青笋滚刀切小块，青红椒也切小块。
咸甜
配方:水笋,黑木耳,小油豆腐,桂皮,大料,老抽
1、食材：水笋（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、小油豆腐、桂皮、大料
2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。
配方:春笋,冰糖,生抽,老抽,葱花
1、准备春笋
2、准备冰糖和葱花
10分钟以内
配方:鲜竹笋,植物油,料酒,生抽,食盐,白糖
1、新鲜竹笋，三株
2、鲜笋切去老根，剥去外壳，切成滚刀块
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