家常
清淡
烧
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,小香芹梗,饺子粉,荞麦粉,炒芝麻
1、小香芹叶子适量。其实是我只有这么一点点了。
2、小香芹梗适量。就那么一点点小香芹，还要叶子和梗分开用。
正宗
咸
火烧
配方:鸡爪,咸肉
1、准备材料，咸肉，鸡爪。
2、土豆洗净，去皮。
红烧
配方:咸蛋黄,鸡全腿,胡椒粉,食盐,花椒粉,白酒
1、鸡腿泡去血水，洗净
2、剔骨
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡肉,魔芋,植物油,干辣椒,花椒,老姜
1、魔芋洗净后，切方块；
2、咸鸡洗净，煮熟，斩块；
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡胸肉,豆腐,咸鱼,小红葱,青葱,酱油
1、豆腐切成方块状。
2、肉切小丁，小红葱切片，青葱切粒，姜切丝。
咸,葱香
配方:鸡腿,花生油
1、鸡腿2只洗净
2、姜切片，葱和辣椒分别切段和丝
配方:咸鸡,干黄花菜,料酒,青蒜,干红椒
1、准备食材，咸鸡半只，干黄花菜一把
2、泡发黄花菜
咸,五香
配方:鸡蛋,花椒,八角,桂皮,香叶
1、准备好食材。
2、鸡蛋提前一天洗干净晾干水分。
1、新鲜宰杀的活鸡一只，收拾干净，鸡爪和内脏另用
2、光鸡放入砂煲，加水没过鸡身，大火烧开，加一块姜，不加盖煮5分钟
配方:老母鸡,咸菜
1、这次是新鲜的鸡，外婆养的，半只切块
2、咸菜切小丁，热锅倒油，放两片姜片，到咸菜，翻炒然后盛出
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