素菜怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共7个素菜相关做法

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素菜干豆腐炖白菜片

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:包心菜,干豆腐,生抽,大蒜,葱花

步骤:
1、葱花，姜，大蒜，切好备用

2、干豆腐，切成三角形状

7.6分
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砂锅炖素菜

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:虫草花,茼蒿,黄豆芽,香菇,粉条,火锅底料

步骤:
1、鲜虫草花，茼蒿，黄豆芽。

2、火锅底料。

7.6分
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素菜荤吃的红烧土豆

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,八角,酱油,水淀粉

步骤:
1、土豆去皮切成滚刀块。

2、锅中放油，下入土豆煎炸。

7.2分
鲜香素菜汤午餐

难度:
家常

口味:
家常,鲜香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:卷心菜,西红柿,粉条,虾皮,葱花,精盐

步骤:
1、卷心菜洗净切丝

2、西红柿切片

7.1分
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寝室素菜乱炖

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小白菜,土豆,西红柿,火腿肠,鸡蛋,黑胡椒酱

步骤:
1、煮小白菜，加油，盐，黑胡椒粉

2、白菜取出，备用

6分
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炖素菜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:红萝卜,白萝卜,冬瓜,番茄,面粉

步骤:
1、食材准备：将番茄切成瓣，越多瓣越好，容易出汁。但也别太碎，不然炖久了会烂；姜切成块；白萝卜、红萝卜、

2、倒入适量油，油差不多热后，将红萝卜、白萝卜、冬瓜放入，翻炒。炒一会儿即可盛出，待用。

3.4分
大虾干炖素菜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:虾干,肉丸,腊肉,金针菇,西兰花

步骤:
1、先把肉丸、大虾干、金针菇、放入沸水的砂锅

2、切腊肉，重点在于薄薄的肉片

2.8分